In dem Artikel diskutieren wir Sellerie - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung von Pflanzen. Sie lernen die chemische Zusammensetzung des Gemüses kennen. Wir führen die Arten von Sellerie auf und untersuchen ihre Besonderheiten. Wir werden Ihnen sagen, wie der Selleriegeschmack ist und welche medizinischen Eigenschaften die Pflanze hat.

Was ist Sellerie?

Aussehen (Foto) von Sellerie

Sellerie ist eine krautige Pflanze der Familie Umbilical (Latin Apiaceae). Der lateinische Name ist Apium. Diese Pflanze wird als Gemüsekultur kultiviert.

Sellerie wird bis zu 1 Meter hoch. Im ersten Jahr entwickeln sich das Wurzelsystem und die Blätter. Im zweiten Jahr blüht die Pflanze.

Sellerie ist eine feuchtigkeitsdichte und frostbeständige Pflanze. Es wird sogar in den nördlichen Regionen des Landes kultiviert.

Sellerie ist weit verbreitet beim Kochen verwendet worden. Verwenden Sie in der Nahrung Wurzel, Stämme und Blätter der Anlage. Sie werden zu Salaten, Hauptgerichten, Saucen und Getränken hinzugefügt. Wurzel- und Selleriesamen werden in getrockneter Form als Gewürz verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung hat das Gemüse eine stärkende Wirkung auf den gesamten Organismus. Wir werden detailliertere nützliche Eigenschaften einer Pflanze analysieren und wir listen auf, was einem Sellerie hilft.

Sellerie wird in der Medizin als Diuretikum verwendet. Die Pflanze wird als diuretischer Sellerie bezeichnet. Gemüse ist nützlich bei Erkrankungen der Nieren, Gallenblase und Osteoporose. Es normalisiert den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper.

Sellerie für die Leber und den Magen-Darm-Trakt ist nützlich. Die Pflanze normalisiert die Verdauung, stimuliert die Produktion von Magensaft und verbessert den Appetit.

Es wird verwendet, um Erkrankungen des Nervensystems zu behandeln. Sellerie wirkt beruhigend.

Das Gemüse wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Sellerie normalisiert den Blutdruck, erhöht das Hämoglobin im Blut und wirkt antiödematös.

Lesen Sie mehr über die nützlichen Eigenschaften der Pflanze in dem Artikel die Vorteile und Nachteile von Sellerie.

Was ist im Sellerie?

Die Nützlichkeit von Sellerie liegt in seiner Zusammensetzung. Lassen Sie uns genauer betrachten, was im Sellerie enthalten ist:

  • Salz;
  • Zucker;
  • ätherisches Öl;
  • rohes Protein;
  • Ascorbinsäure;
  • Flavonoide;
  • Furanocumarine;
  • Oxalsäure;
  • Vitamin A;
  • Vitamine der Gruppe B;
  • Vitamin E;
  • Vitamin K;
  • Purine;
  • Pektine;
  • Kalium;
  • Phosphor;
  • Kalzium;
  • Eisen;
  • Magnesium;
  • Natrium;
  • organische Säuren.

Wir haben dir erzählt, was reich an Sellerie ist, lass uns jetzt herausfinden, wie nützlich Sellerie für den Körper ist.

Was ist nützlich für Sellerie für den Körper

Sellerie hat eine stärkende Wirkung auf den Körper, normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Nerven-und Verdauungssystem. Betrachten Sie die nützlichen Eigenschaften von Sellerieblättern und Kontraindikationen für ihre Verwendung.

Die Blätter und Stängel der Pflanze enthalten Anti-Krebs-Substanzen, die die Entwicklung von Krebs verhindern. Sie sind besonders nützlich für Raucher, da sie Karzinogene des Tabakrauchs zerstören. So sieht ein Selleriestiel auf dem Foto aus:

Aussehen (Foto) von Blumenkohlsellerie

Im Blattteil der Pflanze befindet sich eine große Menge an Carotin und Vitamin E, die für die Sicht, Haut, Haare und Nägel nützlich sind. Saft aus Sellerie wird als Vitaminmittel verwendet.

Die Pflanze ist nützlich für Männer, sie enthält Androsteron - ein Hormon, das die Potenz erhöht. Sellerie Blätter werden verwendet, um Prostatitis zu verhindern.

Trotz vieler nützlicher Eigenschaften werden die Grüns nicht für den Einsatz in der Nähe von Nierensteinen empfohlen. Pflanzensaft ist in der Lage, ihre Bewegung zu provozieren, was zu einem chirurgischen Eingriff führen wird.

Wie nützlich ist die Wurzel von Sellerie für Frauen

Vertreter des schönen Geschlechts, die der Figur folgen, zählen oft die aufgenommenen Kalorien. Sellerie ist ideal für Diätfutter. Die Pflanze enthält nur 16 Kalorien pro 100 gr. Wir werden die Nützlichkeit der Sellerie für Frauen analysieren.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Wurzel von Sellerie sind in seiner Zusammensetzung enthalten. Die Wurzelpflanze enthält einen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen, die den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessern. Die Pflanze normalisiert den hormonellen Hintergrund, beseitigt starke Stimmungsschwankungen bei PMS und Schmerzsyndrom an kritischen Tagen.

Die Sellerie enthält Apion, der den Menstruationsfluss fördert. Daher kann es nicht im Falle von umfangreichen Perioden verwendet werden. Aus dem gleichen Grund wird die Pflanze nicht für den Einsatz im dritten Trimester der Schwangerschaft empfohlen, um eine Frühgeburt nicht zu provozieren.

Mehr Informationen über die Vorteile von Sellerie erfahren Sie in folgendem Video:

Was ist ein Sellerie?

Die Gattung Sellerie umfasst 17 Pflanzenarten. Als Gemüsekultur kultivierte man nur Sellerie, Geruchs oder Selleriekultur (Latin Apium graveolens). Diese Art hat ihre eigene Unterart. Überlegen Sie, was mit Sellerie passiert.

Sorten von Sellerie riechend:

  • blättrig - eine Art mit ausgeprägter Rosette aus kleinen Blättern an langen Stielen;
  • Wurzel - eine Vielzahl von Pflanzen mit einer großen fleischigen Wurzel, mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg, praktisch ohne Stiele;
  • gestielt - diese Art zeichnet sich durch verdickte Blattstiele bis 30 cm Länge und unterentwickeltes Wurzelsystem aus.

Von einem Teil einer Pflanze und deren Vielfalt hängt ab, was Sellerie im Geschmack ist. Zum Beispiel, die gekochte Sellerie, um wie eine Kartoffel zu schmecken, und frische Blätter und Blattstiele haben einen würzigen, süßlich-bitteren Geschmack.

Sellerie Sellerie ist die beliebteste Art der Pflanze. Schauen Sie sich an, wie der Seladon Sellerie auf dem Foto aussieht:

Aussehen (Foto) von gestielter Sellerie

Das karminrote Aussehen ist weiß und grün in der Farbe. Der Farbton hängt von der Art des Wachstums ab. Weiße Pflanzen erhalten die Pflanze, wenn die Stängel den Boden bedecken. Der Geschmack des grünen Stiels ist schärfer und herber, Weiß ist weicher und zarter.

Die heilenden Eigenschaften von Sellerie

Sellerie heilende Eigenschaften:

  • stärkt das Immunsystem;
  • beseitigt die Pathologie des kardiovaskulären Systems;
  • beruhigt das Nervensystem;
  • normalisiert das Verdauungssystem;
  • entfernt Schmerzen in den Gelenken;
  • verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Darm;
  • beseitigt Entzündungen und Schmerzen bei Pyelonephritis, Zystitis, Geschwüren und Gastritis.

Sellerie und Aufgüsse werden aus Sellerie hergestellt. Betrachten Sie die Rezepte dieser Medikamente, die zu Hause zubereitet werden können.

Um die Sellerie-Infusion vorzubereiten, verwenden Sie frische Wurzeln oder Pflanzensamen. Bestehen Sie das Getränk in einem Glas oder emaillierten Behälter. Wir empfehlen die Verwendung von Metallgeschirr nicht, da der Sellerie bei der Interaktion mit ihm seine nützlichen Eigenschaften verliert.

Die Zutaten:

  1. Frische Selleriewurzeln - 20 gr.
  2. Wasser - 400 ml.

Wie man kocht: Die Selleriewurzel in Stücke schneiden, in eine Thermoskanne gießen, mit kochendem Wasser übergießen und 4 Stunden unter fest verschlossenem Deckel stehen lassen.

Wie zu verwenden: Nehmen Sie 2 Esslöffel dieser Infusion 3 mal am Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Ergebnis: Infusion entfernt Schmerzen und Entzündungen bei Rheuma und Gicht.

Bei der Zubereitung eines Selleriestabs sollte man sich an die Regel halten - man kann das Getränk nicht zum Kochen bringen. Bei einer Temperatur über 90 Grad werden nützliche Substanzen zerstört.

Die Zutaten:

  1. Selleriewurzeln - 20 gr.
  2. Wasser - 400 ml.

Wie man kocht: Die Selleriewurzeln abschleifen, mit Wasser übergießen, auf ein Wasserbad stellen und unter dem Deckel 5 Minuten köcheln lassen, nicht zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, mit einem Handtuch abdecken und 8 Stunden gehen lassen.

Wie zu verwenden: Nehmen Sie 2 Esslöffel 3 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Ergebnis: Abkochung wird für Gastritis und Magengeschwür verwendet. Es entfernt Entzündungen und betäubt schnell.

Kontraindikationen

Sellerie wird mit Vorsicht in Nierensteinen verwendet, da es ihre Bewegung provoziert. Mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes kann das Gemüse nur als Gewürz konsumiert werden, da eine frische Pflanze es stärkt.

Kontraindikationen für die Verwendung von Sellerie:

  • Thrombophlebitis;
  • Cholezystitis;
  • Uterusblutungen;
  • Krampfhaftigkeit;
  • Pankreatitis;
  • Erkrankungen der Schilddrüse;
  • Exazerbation von Magen- oder Darmgeschwüren.

Was man sich merken sollte

  1. Sellerie ist nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksmedizin weit verbreitet.
  2. Die Pflanze hat eine stärkende Wirkung auf den Körper, normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-, Nerven- und Verdauungssystems.
  3. Trotz der umfangreichen Liste von nützlichen Aktionen hat das Gemüse eine Reihe von Kontraindikationen. Lesen Sie diese vor dem Verzehr der Anlage.

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Sellerie

Sellerie ist eine Pflanze aus der Familie der Regenschirme. Seine Heimat ist das Mittelmeer. Im alten Rom, Ägypten und Griechenland wurde es als Heilpflanze genutzt und erst im Mittelalter wurde es als Nahrung genutzt. Heute ist Sellerie eine der am meisten verwendeten Pflanzen der Welt. Es ist universell einsetzbar, alle Teile werden für Lebensmittel verwendet. Grüne werden in Fleischgerichten und Salaten verwendet. Wurzeln werden sowohl in roher als auch in getrockneter Form verwendet. Heute werden sie zu den Gerichten hinzugefügt, gekocht, gebraten, gebacken, als Gewürz verwendet.

Sellerie Lagerung und Lagerung

Um das Produkt für eine lange Zeit zu speichern, müssen Sie einige der Regeln für die Beschaffung und Lagerung kennen.

  • Die Wurzel wird mit Wasser gewaschen, gereinigt und in Streifen geschnitten. Sie können die vorbereiteten Wurzeln in der Sonne oder in einem warmen, gut belüfteten Raum trocknen. Getrocknete Wurzeln sollten in einen Glasbehälter gegeben und mit einem Deckel dicht verschlossen werden.
  • Wurzeln marinieren. Frische Wurzeln werden gewaschen, geschält und in kleine Stücke geschnitten. Marinade: 1 Tasse Essig, 4 Gläser Wasser, Paprika, Nelken. Zubereitete Sellerie für 2-3 min. tiefer in kochendes Wasser, entfernen, nachdem das Wasser fließt, um sich auf den Ufern auszubreiten. Marinade pasteurisieren und für 20-25 Minuten pasteurisieren.

Für den zukünftigen Gebrauch vorbereitet und Blattsellerie.

  • Geerntete frische Blätter werden gewaschen, getrocknet, geschnitten. Mit Salz mischen und in Gläser geben (1 kg Blätter - ca. 250 g Salz). Banken werden aufgerollt und in einem dunklen, kühlen Raum gelagert.
  • Trocknen der Blätter. Vorbereitete Grüns werden getrocknet und zu Puder gerieben. Sehr praktisch für den Winter.
  • Marinieren. Für die Marinierung von Sellerieblättern gibt es mehrere einfache Möglichkeiten, das Produkt für eine lange Zeit zu halten.

Anwendung im Alltag

Das Produkt wird oft als Würzzusatz bei der Zubereitung aromatischer Salatsoßen zu Garnierungen, Salaten, Suppen und einfach als essbare Tischdekoration verwendet. Petioles und Wurzelgemüse werden für die Zubereitung von unabhängigen Gerichten verwendet: gebackenes Wurzelgemüse, gedünstetes Gemüsesortiment mit Sellerie. Sehr gut zum Sellerie-Schnitzel aus Wurzelgemüse und Haferflocken. Das Produkt ist perfekt mit sauren Sorten von Äpfeln, Ananas, Karotten, sowohl in gedünsteter Form als auch in Salaten kombiniert.

Alle Teile der Pflanze sind für den Verzehr in frischer, salzhaltiger und getrockneter Form geeignet. Traditionelle Medizin verwendet Wasserextrakt aus Sellerieblättern und -wurzeln. Diese Pflanze hat antiseptische, wundheilende, antiallergische, entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist auch bekannt für milde Abführmittel und die Fähigkeit, den allgemeinen Tonus des Körpers zu verbessern, um mit erhöhtem physischen und psychischen Stress fertig zu werden. Aus Samen entsteht Öl, das in Pharmazeutika und Parfüms verwendet wird. Die Wurzeln dienen zur Herstellung des Selleriesalzes, das als Quelle für organisches Natrium dient.

Die heilenden Eigenschaften von Sellerie

Sellerie ist sowohl eine heilende als auch eine wertvolle Nahrung:

  1. In seinen Wurzelfrüchten gibt es Aminosäuren: Tyrosin, Asparagin, Carotin, Spurenelemente, Nikotinsäure, ätherische Öle, die in Blättern bis zu 30% enthalten. Das Produkt enthält viele Vitamine - es ist Vitamin K, E, Ascorbinsäure, Provitamin A, B-Vitamine (Riboflavin, Thiamin). Es gibt Cholin, Protein.
  2. Sellerie unterdrückt den Alterungsprozess im Körper, dank einer einzigartigen Kombination von Vitaminen, Proteinen, Mineralien und Säuren, die in ihm enthalten sind, die zur Stabilität der Körperzellen beitragen.

Anwendung von Sellerie in der Volksmedizin

Die Verwendung von Selleriesaft zur Stärkung frustrierter Nerven

Wurzel und Honigsaft werden in gleichen Mengen gemischt. Essen Sie 8 Stunden lang 3-mal täglich für 7 Tage.

Anwendung von Saft als Stärkungsmittel und Stärkungsmittel

Vor den Mahlzeiten 3-4 mal am Tag, verwenden Sie 50 g Saft aus der Wurzel oder den Sellerie dauerhaft für Lebensmittel zu verwenden.

Die Verwendung von Infusion für die Normalisierung der Verdauung, mit chronischer Colitis, Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür

Nehmen Sie 3-4 Gramm vorbereitete und zerkleinerte Selleriewurzel, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser, infundiert für 8 Stunden, gefiltert. Infusion wird 3 mal täglich für 1 EL genommen. Löffel.

Anwendung von Abkochung von Sellerie mit Unfruchtbarkeit

Die gemahlene Wurzel (50 g) wird mit 1 Glas kochendem Wasser gegossen und 2 Minuten gekocht, abgekühlt. Nehmen Sie den ganzen Tag 3-4 mal.

Infusion von Selleriewurzeln zur Vorbeugung von Virus- und Katarrhalenkrankheiten

3-4 g vorbereiteter Rohstoff wird mit 1 Liter kochendem Wasser gegossen und es wird 8 Stunden infundiert, filtriert. Es wird 3 mal täglich für 1 EL verwendet. Löffel.

Infusion von Selleriewurzeln zur Vorbeugung von Virus- und Katarrhalenkrankheiten

Bereiten Sie den Saft aus dem Gemüse und essen Sie vor den Mahlzeiten 3 mal am Tag für 1-2 TL.

Kontraindikationen

Bevor Sie Sellerie in Ihrer Ernährung verwenden, müssen Sie sich mit seinen nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen vertraut machen, so dass Ignoranz den Körper nicht schädigt. Sellerie hilft bei vielen Krankheiten, unterstützt den Körper als Ganzes, aber es gibt trotzdem Kontraindikationen für die Verwendung dieses Produktes.

Sellerie muss nicht gegessen werden, wenn:

  • es gibt Probleme mit dem Druck, weil die Aufnahme dieser Pflanze eine Verschlechterung des Zustandes verursachen kann;
  • es gibt Krampfadern und Thrombophlebitis;
  • eine kranke oder ältere Person verschlimmert die Krankheit;
  • Es gibt eindeutige Anzeichen einer GI-Erkrankung und Manifestation einer Nierensteinerkrankung;
  • verärgert Colitis und Enterokolitis;
  • das Vorhandensein von Cholezystitis, Cholelithiasis, Pankreatitis deutet auf eine begrenzte Aufnahme von Sellerie für Lebensmittel hin;
  • Es gibt schwere Formen der Allergie, dann ist es nicht wünschenswert, Sellerie Saft zu trinken und eine Diät zu folgen, wo dieses Produkt als Grundlage genommen wird.

Schwangeren und Stillenden ist die Verwendung von Sellerie grundsätzlich verboten, da Milch nicht nur einen bestimmten Geschmack, sondern überhaupt eine Kluft annehmen kann. Uterusblutungen und strenge Menstruation machen es auch unmöglich, Sellerie zu essen.

Sellerie

Vorteile und Schaden von Sellerie für Männer und Frauen, Sellerie aus Samen

Sellerie ist bekanntlich nicht nur ein wertvolles Lebensmittel, sondern auch ein erstaunliches Heilmittel. Alle medizinischen Komponenten dieses Gemüses können im Rahmen unseres Materials kaum aufgeführt werden. Aber wir wollen immer noch über die wichtigsten positiven Eigenschaften von Sellerie sprechen: Es verlangsamt das Altern, hilft der Verdauung, beruhigt das Nervensystem, wirkt sich günstig auf das Herz aus. Es wird empfohlen, es regelmäßig für Nierenerkrankungen, Rheuma und Gicht zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Wie bereits erwähnt, gibt es viele nützliche Eigenschaften für dieses Lebensmittelprodukt. Es verlangsamt nicht nur den natürlichen Alterungsprozess, sondern enthält auch eine große Anzahl an Vitaminen, Proteinen, Säuren und Mineralien. Es wird besonders empfohlen, es für Leute gealtert zu verwenden, damit Sellerie Wasser-Salz Metabolismus verbessert. Die einzigartige Pflanze, zusätzlich zu den oben genannten, hat eine beruhigende Wirkung und eignet sich hervorragend zur Behandlung von Nervenkrankheiten. Ich möchte hinzufügen, dass die Wurzel und der Stiel der Pflanze ätherisches Öl enthält, das die Sekretion von Magensaft stimuliert. Es wird übrigens empfohlen, Sellerie bei einer großen Anzahl von Menschen mit Diabetes mellitus zu konsumieren.

Wurzeln und Blätter der Pflanze enthalten wertvolle Aminosäuren: Carotin, Asparagin, Nicotinsäure, Tyrosin, ätherische Öle und Spurenelemente. Alle Teile von Sellerie sind gesund und nahrhaft. Wie bereits erwähnt, ist die Pflanze reich an Vitaminen wie B-Vitaminen, Provitamin A, Vitamin K, Vitamin E und Ascorbinsäure.

In 100 Gramm der gereinigten Knolle enthält die Pflanze:

Mangan 0,15 mg;

Sellerie hat antiallergische, abführende, antiseptische und tonische Eigenschaften. Die Pflanze verbessert Appetit und Verdauung, trägt zur reibungslosen Funktion des gesamten Körpers bei. Dank des Gehaltes an Vitamin C stellt der Sellerie die Blutzirkulation wieder her, normalisiert den Blutdruck. Gemüse fördert die Gefäßerweiterung (Entspannung der glatten Muskeln der Wände der Blutgefäße), vor allem die Aorta, so dass Sellerie bei Hypertonie wirksam ist.

Eisen, Magnesium und Kalzium, die in Sellerie enthalten sind, verbessern die Immunität. Sellerie erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut und hat die Fähigkeit, Schwellungen zu lindern.

Was ist nützlich für Sellerie für Männer?

Sagen Sie einfach, dass diese Pflanze für Männer unersetzlich ist, da sie Androsteron enthält - ein männliches Hormon, das die Manifestation sekundärer Geschlechtsmerkmale verstärkt und die Potenz erhöht. By the way, eine sehr interessante Tatsache: Mit der Zuteilung von Androsteron mit Schweiß wirkt es auf Frauen spannend und attraktiv, das heißt, als Pheromon.

Die meisten Experten glauben, dass Sellerie ein natürliches Analogon des Medikaments "Viagra" ist. Wenn einer von Ihnen einen ähnlichen Effekt erzielen möchte, empfiehlt es sich, jeden Tag frisch gepressten Wurzelsaft einer einzigartigen Pflanze zu verwenden.

Männer können Sellerie und als Prophylaxe gegen Prostatitis verwenden. Die Pflanze überwindet durch diuretische Wirkung Infektionskrankheiten des Urogenitalsystems und der Fortpflanzungsorgane. Darüber hinaus kann die Pflanze zur Behandlung von Niere und Leber verwendet werden.

Männer, die an Übergewicht leiden, können Sellerie verwenden, da sie nicht nur Giftstoffe aus dem Körper entfernen, sondern auch den Stoffwechsel verbessern und eine harntreibende Wirkung haben. Die Pflanze ist ein kalorienarmes Produkt, außerdem enthält sie Ballaststoffe, die helfen, das Hungergefühl zu kontrollieren.

Und abschließend möchte ich sagen, dass der ganze Sellerie nützlich ist, aber der wertvollste aller Teile ist die Wurzel, die der Zusammensetzung von Medikamenten zur Behandlung der Nieren und der Leber hinzugefügt wird, und auch, um die sexuelle Funktion zu stärken.

Was ist nützlich für Sellerie für Frauen?

Wie für die schönen Damen möchte ich nur sagen, dass der Sellerie Ballaststoffe enthält, so dass Sie es sicher verwenden können, um zusätzliche Pfunde zu kämpfen. Es kann so viel gegessen werden, wie die Seele es wünscht, da 100 Gramm Grün nur 16 Kilokalorien enthält. Übrigens gibt es sogar eine spezielle Diät, die eine Suppe aus dieser einzigartigen Pflanze enthält.

Die Wirkung der Pflanze ist atemberaubend, da sie nicht nur die schädlichen Stoffe, die sich im Körper anreichern, sondern auch die Schwellungen beseitigt. Darüber hinaus hilft Sellerie Frauen mit schmerzhafter Menstruation und Menopause.

Achtung bitte! Bei reichlich Menstruation wird Wasserextrakt aus Selleriesamen verwendet, und nicht Wurzeln und Blätter, was im Gegenteil die Monatsrate stärkt! In den Blättern und Stängeln befindet sich eine Substanz namens Apiol, die die Reduktion des Endometriums (der inneren Schicht des Uterus) stimuliert.

Übrigens haben Wissenschaftler bewiesen, dass diejenigen, die diese Pflanze regelmäßig zu Lebensmitteln hinzufügen, gesünder aussehen als diejenigen, die überhaupt keinen Sellerie verwenden. Dies kann an den Haaren, der Haut und den Nägeln gesehen werden.

Sellerie ist unentbehrlich für die Frau: Sie hilft bei Hormonstörungen, verhindert Schmerzen, Schwäche und schlechte Laune in kritischen Tagen. Denken Sie daran, liebe Damen, wenn Sie nach fünfunddreißig Jahren viermal im Jahr mit Selleriesamen behandelt werden, werden Sie die Menopause nicht einmal bemerken.

Das Rezept für eine Notiz: einen halben Teelöffel der Pflanze ein Glas mit kochendem Wasser gießen. Das Heilmittel sollte in keinem Fall gekocht werden, nur um neun Stunden zu bestehen. Eine Infusion von einem Esslöffel wird vier Mal am Tag verwendet. Die gesamte Behandlung dauert 27 Tage.

Wenn ich darüber spreche, was Sellerie für Frauen nützlich ist, möchte ich noch eine Eigenschaft hinzufügen. Fakt ist, dass jetzt jede Frau ihre Blutgefäße zu Hause stärken kann, wenn sie regelmäßig Selleriesaft konsumiert. Allerdings, wenn Sie Krampfadern haben, dann müssen Sie vorsichtig sein, da der Sellerie die Wände der Gefäße erweitert, die für Krampfadern gefährlich ist!

Über moderne Methoden der Verwendung von Sellerie erzählen Sie Elena Malysheva:

Was ist noch nützlich für Sellerie?

Wahrscheinlich ist jeder von Ihnen sehr an den universellen nützlichen Eigenschaften von Sellerie interessiert. Also werden wir dich nicht quälen und alles wird in der Reihenfolge erzählt:

Sellerie heilt die Pathologie der Blutgefäße und des Herzens;

Hilft Infektionskrankheiten vorzubeugen;

Ausgezeichnet als Vorbeugung gegen Atherosklerose;

Beruhigt das Nervensystem;

Beseitigt Nierenerkrankungen, Urogenitalsystem und Bluthochdruck;

Gute Wirkung auf das Verdauungssystem;

Hilft die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Darm zu verhindern;

Reduziert Entzündungen und Schmerzen bei Erkrankungen wie Gastritis und Magengeschwüren (bei Sellerie sowie bei Kohl gibt es Anti-Ulkus-Vitamin U);

Hilft, die Verdaulichkeit von Proteinen zu erleichtern.

Außerdem hat diese Pflanze einen negativen kalorischen Wert, das heißt, der menschliche Körper verbringt viel mehr Energie bei der Verdauung von Sellerie als er aufnimmt. Deshalb ist Sellerie mit diätetischer Ernährung Ihre treue Assistentin.

Sellerie ist auch nützlich für Kinder, vor allem, wenn es im Frühjahr zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, denn so können Sie eine Hypovitaminose verhindern.

Sellerie zum Abnehmen

Dieses Gemüse ist nicht nur eine Pflanze, die viele Vitamine, Substanzen und Spurenelemente enthält. Auch Sellerie ist der beste Weg, um Gewicht zu verlieren. Der Sellerie enthält wenig Kalorien, aber um diese Pflanze zu verdauen, muss der Körper viel mehr Energie ausgeben. Sellerie fördert den schnellen Abbau von Unterhautfett, entlastet den Körper von Giftstoffen.

Sellerieöl

Sellerie ätherisches Öl wird von jedem Teil der Pflanze erhalten, aber das wertvollste Öl wird aus Samen extrahiert, die mit Dampf destilliert werden. Das Öl hat ein starkes angenehmes Aroma. Es wird als ein gutes Diuretikum verwendet. Es wird für Nierenerkrankungen verwendet.

Mit ätherischem Öl Sellerie eine Massage machen, durch die eine Person, die an einer Verzögerung im Urin leidet, diese Krankheit loswerden. Massage hilft auch, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, so wird es empfohlen, bei der Behandlung von Arthritis, Zellulitis, Rheuma und Gicht zu verwenden.

Das Öl dieser Pflanze tonisiert das Nervensystem, gibt Kraft und verbessert den emotionalen Zustand eines Menschen. Sellerieöl ist jedoch nicht für schwangere Frauen empfohlen, da es zu viel Wirkung auf den Körper hat.

Schaden für Sellerie

Sellerie sollte nicht in großen Mengen während der Schwangerschaft konsumiert werden, vor allem während des dritten Trimesters, da es eine Frühgeburt verursachen kann, aus dem Grund, dass es enthält Substanzen, die den Blutfluss zu den Muskeln der Gebärmutter und führen ihre verbesserte Reduktion stimulieren. Bei der Verdauung von Pflanzen im Darm entstehen zudem Gase, die das Baby beeinträchtigen. Es wird auch nicht empfohlen, Sellerie für Frauen zu verwenden, die wegen zu aktiver ätherischer Öle gestillt werden.

Sellerie kann auch diejenigen schädigen, die an einer Krankheit wie Epilepsie leiden. In diesem Fall ist der negative Effekt auf das Gehirn gerichtet. Ich muss versuchen, keinen Sellerie und solche Menschen zu essen, die Nierensteine ​​haben, da das Gemüse die Bewegung der Steine ​​provozieren kann, was einen chirurgischen Eingriff nach sich ziehen wird.

Sellerie sollte vorsichtig zu Menschen mit hoher Magensäure genommen werden, da diese Pflanze die Sekretion von Magensaft stimuliert.

Es ist auch für den Einsatz Gerichte von Sellerie für diejenigen, die von Thrombophlebitis, Krampfadern, Schilddrüsenerkrankungen, Cholezystitis, Pankreatitis, Uterusblutungen, und älteren Menschen bei der Exazerbation einer chronischen Krankheiten leiden kontraindiziert.

Dies mag seltsam erscheinen, aber es gibt Krankheiten, bei denen Sellerie kontraindiziert ist, aber in der Volksmedizin ist es willkommen. Bei dieser Gelegenheit, möchte ich sofort sagen, müssen Sie die Maßnahme kennen und daran denken, dass, bevor Sie anfangen, Selleriesaft zu verwenden, Sie sich definitiv mit Ihrem Arzt beraten sollten.

Selleriesaft

Das erste, was wir bemerken, ist die harntreibende Wirkung von Selleriesaft. Wie Sie wissen, sind die zusätzlichen Pfunde nicht nur ein Überfluss im Körper Fett, sondern auch Wasser.

Selleriesaft hat eine feine harntreibende Wirkung und entfernt alle schädlichen Substanzen aus dem Körper zusammen mit dem Urin. Es erhöht auch den Ton und hilft, die endokrinen Drüsen zu normalisieren. Selleriesaft kann übrigens sicher gegen Rheuma und Arthritis eingesetzt werden.

Dieser Saft hilft, das Gewicht auszugleichen, das Verlangen nach süßen und fettigen Lebensmitteln zu reduzieren. Darüber hinaus hilft es, Übergewicht, Cellulite und Schwellungen zu beseitigen, da es eine reinigende und harntreibende Wirkung hat.

Frisch gepresster Saft hilft, das Nervensystem zu beruhigen und ein Temperaturgleichgewicht des Körpers während intensiver Hitze aufrecht zu erhalten.

Selleriesaft verhindert Verstopfung und reduziert das Risiko von Verkalkungen im Körper. Es verbessert die Verdauung und reinigt den Darm von schädlichen angesammelten Substanzen.

Saft hilft denen, die Sand in den Nieren haben, und trägt zu seiner schmerzlosen Ausscheidung bei. Aber wenn Sie bereits Steine ​​haben, ist es besser, eine solche Medizin aufzugeben!

Ich möchte hinzufügen, dass der Selleriesaft antiseptisch und antimikrobiell wirkt und schmerzhafte Empfindungen reduziert. Deshalb wird es häufig zur Behandlung von Schnittwunden, Wunden und Verbrennungen eingesetzt. Außerdem wird der Pflanzensaft verwendet, um Reizungen und Rötungen von den Augen zu entfernen. Übrigens wischen viele den Selleriesaft mit den Augen, um ein gesundes und klares Aussehen zu bekommen.

Das Rezept für die Herstellung von Sellerie-Saft: ein paar Bündel gestielter Pflanze nehmen und den Entsafter passieren. Trinkt den Saft in kleinen Schlucken. Es kann auch durch Gaze ausgedrückt werden und verbraucht dreimal täglich eine Stunde vor dem Essen.

Wie man Sellerie isst?

Sellerie wird für Lebensmittel in frischer, gekochter und getrockneter Form sowie als Abkochung verwendet. Dieses Gemüse kann zu Fleischgerichten hinzugefügt werden, kann in Salaten verwendet werden und dient als Beilage.

Aber es ist am besten, Sellerie roh zu essen, denn nur so sind alle seine heilenden und einzigartigen Eigenschaften darin gespeichert. Sehr nützliche Suppe aus diesem Gemüse.

Sellerie wird in den Küchen verschiedener Länder verwendet. Es wird nicht nur in frischer Form, sondern auch in getrockneten und als Gewürz für Fleisch und Gemüse gegessen. Übrigens sind die Blätter, Wurzeln und Stängel dieser Pflanze zarter und saftiger als beispielsweise alle bekannte Petersilie, obwohl sie als enge botanische Verwandte gelten. Italiener sagen, dass Sellerie den Körper mit Energie sättigt, und es ist gut, in irgendeiner Form zu verwenden. Aber in England denken sie, dass nichts ein Gericht mit einem so pikanten Geschmack wie ein Selleriekönig schmücken kann. Gemüse wird zu fetten Speisen aus Wild, in tuschenya und Pickles hinzugefügt. Jedes Gericht aus Auberginen, Bohnen, Kartoffeln und Kohl, Sellerie gibt den raffinierten astringency Geschmack, wie in all seinen Teilen enthalten ätherische Öle.

Anbau von Sellerie aus Samen

Wenn die Samen klein sind, müssen sie nicht vergraben werden, weil sie im Licht keimen. Samen streuen einfach auf der Oberfläche des Bodens und quetschen ein wenig. Über den Pflanzen werden Glas- oder Polyethylenfolie gelegt und der Behälter mit Samen in einem Raum mit Raumtemperatur belassen. Sämlinge erscheinen erst nach 2-3 Wochen. Vom Zeitpunkt der Samenaussaat bis zum Erscheinen der Sämlinge ist es notwendig, den Boden feucht zu halten.

Wenn die Triebe erscheinen, müssen Sie die Behälter mit ihnen an einen kalten Ort bringen. Wenn man zwei Blätter auf den Sämlingen sieht, ist es notwendig, einen Tauchgang zu machen und sie in getrennte Kästen mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von 5 cm fallen zu lassen.

Sämlinge sollten nur im Falle der Trocknung des Bodens bewässert werden. Die Pflanze reagiert gut auf die Einführung eines komplexen Düngers.

Mitte Mai müssen die Setzlinge in den fertigen offenen Boden gepflanzt werden. Sellerie ist eine kältebeständige Pflanze, so dass die Setzlinge Frost auf -5 ° C übertragen können. Wenn Sie Sämlinge pflanzen, müssen Sie den Abstand zwischen den Reihen beachten, der ungefähr 50 cm betragen sollte.Die Sämlinge werden regelmäßig bewässert und von Unkraut befreit.

Pflege der Pflanze

Angesichts der Tatsache, dass Sellerie ein feuchtigkeitsliebendes Gemüse ist, sollte es regelmäßig und reichlich bewässert werden. Während der Zeit des Pflanzenwachstums muss der Boden gelockert und gejätet werden. Wenn Sellerie wächst, sollte man die Ausdünnung der Sämlinge nicht vergessen. Während des Ausdünnens werden alle schwachen Pflanzen entfernt, um Sprossen frei zu sprießen.

Während der gesamten Saison sollten zwei weitere Düngevorgänge durchgeführt werden, nämlich Stickstoff- und Kaliumdünger 14 Tage nach der Aussaat und nach drei Wochen ab dem Tag der ersten Fütterung.

Mitte Juli schaufeln sie die Seitenwurzeln der Pflanze aus und schneiden sie ab - so wird sichergestellt, dass es keine Unregelmäßigkeiten und Wurzelspitzen auf den Hackfrüchten gibt.

Rezepte der traditionellen Medizin

Sellerie gegen Salzablagerung

Rezept # 1: Mahlen Sie 40 Gramm Wurzel, gießen Sie es mit einem Liter kaltem Wasser, lassen Sie acht Stunden lang und filtern, wenn die Zeit kommt. Nehmen Sie das Medikament einen Esslöffel dreimal täglich.

Rezept # 2: Einen Esslöffel Pflanzensamen mit zwei Gläsern kochendem kaltem Wasser übergießen, mehrere Stunden stehen lassen und durch Gaze abseihen. Sie essen dreimal am Tag für jeweils einen Esslöffel.

Rezept # 3: frisch gepresster Saft aus den Selleriewurzeln drei mal täglich drei Teelöffel 30 Minuten lang vor dem Essen einnehmen.

Rezepte gegen Rheuma

Rezept # 1Ein Esslöffel frische Pflanzenwurzeln wird in zwei Gläser kochendes Wasser gegossen, vier Stunden in einem geschlossenen Behälter stehengelassen und dann filtriert. Es ist dreimal täglich eine Infusion für zwei Esslöffel dreißig Minuten vor dem Essen genommen. Dieses Rezept kann für Erkrankungen wie Gelenkschmerzen, Gicht und Rheuma verwendet werden.

Rezept # 2: Ein Esslöffel frische Selleriewurzeln wird in zwei Gläser kaltes Wasser gegossen. Außerdem werden die Wurzeln für 5 Stunden infundiert und 0,5 mal 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten verzehrt.

Verordnung gegen Schlaflosigkeit

Dieses Tool hilft, tief zu schlafen und die Fortsetzung des Schlafes zu erhöhen. Fünfunddreißig Gramm einer duftenden Selleriewurzel wird mit einem Liter gekochtes Wasser gegossen, infundiert für acht Stunden und gefiltert. Eine Infusion von dreimal täglich, ein Teelöffel wird eingenommen.

Rezepte von Allergien

Rezept # 1: frisch gepresster Saft von duftendem Sellerie wird drei Mal täglich drei Mal täglich für 30 Minuten vor dem Essen eingenommen.

Rezept # 2: zwei Esslöffel gemahlene Wurzeln werden in ein Glas kaltes Wasser gegossen und für zwei Stunden infundiert. Das fertige Produkt wird gefiltert und für 0,3 Gläser vor den Mahlzeiten verwendet.

Rezept # 3: Einen Esslöffel zerkleinerte Selleriewurzel nehmen und kochendes Wasser (1,5 Liter) gießen. Lassen Sie für vier Stunden, dann filtern. Es dauert viermal pro Tag Infusion für einen Esslöffel für eine halbe Stunde vor dem Essen. Bei allergischer Urtikaria werden Infusions- und Selleriesaft verwendet.

Rezept für Erfrierungen Behandlung

Getrockneter Sellerie (200 Gramm) einen Liter Wasser gießen und kochen. Dann abkühlen und in der Brühe gefrorenen Gliedmaßen bis zur vollständigen Abkühlung halten. Dann gießen Sie kaltes Wasser und fetten Sie mit Gänsefett. Es wird empfohlen, das Fett jede Nacht sieben Tage zu reiben.

Anwendung von Sellerie

Sellerie ist seit langem in der Volksmedizin beliebt und nicht umsonst. Es hat viele heilende Eigenschaften, die Krankheiten verschiedener Herkunft heilen können. Zum Beispiel kann Sellerie mit chronischen Nierenerkrankungen, Wunden, Geschwüren und Rheuma behandelt werden.

Frischer Saft der Pflanze ist ein beruhigendes Mittel, so dass es für Schlaflosigkeit und andere Beschwerden im Zusammenhang mit dem Nervensystem verwendet wird. Sellerie wird als gutes Vitaminmittel verwendet. Diese Pflanze verhindert die Entwicklung von Krebs. Sellerie ist sehr nützlich für Männer, die Probleme im Sexualleben haben, und auch die Pflanze wird helfen, das Atmungssystem, Herz, Leber und Nieren aufzubauen.

Abkochung von Sellerie mit Gastritis und Magengeschwür. Um es zu machen, müssen Sie 20 Gramm der Wurzel der Pflanze, vorgehackt, mit zwei Gläsern kochendem Wasser gießen. Wir legen die Zusammensetzung für 5 Minuten auf das Feuer. Aus dem Feuer zurückziehen, bestehen wir auf einer Abkochung ca. 8 Stunden. Als nächstes, belasten Sie es und nehmen Sie 2 Esslöffel dreimal am Tag vor dem Essen. Warnung: Bei solchen Krankheiten sollte Sellerie vorsichtig eingenommen werden, da es die Magensaftabscheidung verstärkt.

Sellerie mit Sand in den Nieren. Nehmen Sie die Samen von Sellerie und kochen Sie sie. Dafür gießen Sie einen Teelöffel Samen, gießen Sie ein Glas Wasser und ziehen Sie das Feuer für 10 Minuten an. Fügen Sie der fertigen Brühe etwas Honig hinzu. Nehmen Sie das Medikament dreimal täglich für 30-40 ml vor den Mahlzeiten ein.

Achtung bitte! Dieses Rezept ist nicht für die Verwendung mit bereits geformten Nierensteinen empfohlen, da das Mittel ihre Bewegung provozieren kann!

Sellerie als Aphrodisiakum. Den Sellerie nehmen und den Saft auspressen. 100 Gramm fertigen Saft gemischt mit 20-25 Gramm Saft aus einem Apfel. Die fertige Mischung wird vom Mann vor der angeblichen Liebesversammlung genommen.

Infusion von Sellerie für Allergien. Für seine Vorbereitung, nehmen Sie 2 Esslöffel der zerkleinerten Wurzel der Pflanze und füllen Sie sie mit 200 ml Wasser, dann lassen Sie es für 2 Stunden zu brauen und nehmen Sie 70 ml dreimal täglich für 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Ein Sellerie Heilmittel für die Ablagerung von Salzen im Körper. Für die Zubereitung nehmen Sie 500 Gramm Sellerie (Blätter und Wurzeln). Greens müssen durch einen Fleischwolf geführt werden. Dann fügen Sie zu den Greens von 1,5 Zitrone mit Zitronenschale eingerollt und lassen Sie die Zusammensetzung an einem dunklen Ort für eine Woche. Nach dem Aufpressen der Infusion werden 150 Gramm Honig hinzugefügt. Die fertige Medizin wird in den Kühlschrank gestellt. Nehmen Sie das Mittel dreimal täglich auf einen Esslöffel. Der Behandlungsverlauf beträgt 30 Tage, nach einer Pause in 14 Tagen.

Lotionen von Sellerie. Sie müssen Selleriesaft in der Menge von 100 ml, die gleiche Menge Essig und 1 Gramm Salz nehmen, alles vermischen und eine in dieser Lösung angefeuchtete Gaze auf den wunden Punkt auftragen. Die Lotion sollte jede Stunde gewechselt werden.

Sellerie mit eitriger Entzündung. Nehmen Sie die Blätter und Stängel der Pflanze und machen Sie daraus einen Brei, der auf das betroffene Gebiet aufgetragen wird. Die Wunde sollte mit einer Salbe geschmiert werden, die aus dem Saft von Sellerie hergestellt wird, der zu gleichen Teilen mit Butter gemischt wird.

Kontraindikationen für die Verwendung von Sellerie

Bei Exazerbation von Magen- oder Darmgeschwüren sollten keine großen Dosen Sellerie verwendet werden. Schwangere Frauen von Sellerie sind kontraindiziert, da es die Uteruskontraktion stimuliert, müssen stillende Mütter auch nicht Sellerie missbrauchen.

Menschen mit Krampfadern oder Thrombophlebitis sollten auch auf Sellerie verzichten, da sie die Gefäßwände erweitert, was bei Krampfadern gefährlich ist!

Die Autorin des Artikels: Nina Vladimirovna Sokolova, Naturheilpraktikerin, Phytotherapeutin

Phytotherapie, traditionelle Medizin, Kräutermedizin

Favorit von vielen Menschen Sellerie ist vor allem eine Pflanze nützlich und nur dann - Arzneimittel. Die Nahrung wird normalerweise von Blättern, Stängeln und Selleriewurzeln verzehrt, und zu medizinischen Zwecken werden manchmal Samen dieser Pflanze verwendet. einen positiven Effekt aus der Verwendung von Sellerie einfach schließen sie in seiner üblichen Ernährung mit frischem und gezielten Einsatz der vorteilhaften Eigenschaften von Pflanzen zu erreichen bestimmter Krankheiten loszuwerden erfordert die Herstellung von Spezialfonds, insbesondere, und mit weiteren Zutaten.

Eine große Anzahl von Volksrezepten auf der Basis von Sellerie ermöglicht es Ihnen, völlig verschiedene Krankheiten loszuwerden. Dazu werden frischer Pflanzensaft, Abkochungen, Infusionen und andere Arzneiformen verwendet. Aber bevor Sie das heilende Potenzial von Sellerie betrachten, müssen Sie verstehen, was genau die Stärke dieser Pflanze ist.

Die chemische Zusammensetzung von Sellerie ist extrem reich an organischen Verbindungen, einschließlich Aminosäuren, ätherische Öle, Vitamine A, K, E und B-Vitamine, sowie eine große Menge an Spurenelementen. All dies ist der beste Einfluss auf Stoffwechselprozesse im menschlichen Körper und verbessert das Wasser-Salz-Gleichgewicht. Nicht zuletzt aus diesem Grund wird Sellerie in die Ernährung von Patienten mit Diabetes mellitus einbezogen. Zu den besonderen Eigenschaften von Sellerie mit seiner regelmäßigen Verwendung in Lebensmitteln kann die tatsächliche Verlangsamung des Alterungsprozesses zurückgeführt werden. Pflanzengrüns und Selleriesaft werden auch verwendet, um nervöse Störungen zu behandeln, chronische Müdigkeit loszuwerden. Und Sellerie stimuliert die Sekretion von Magensaft.

Dies ist fast die einzige Pflanze, bei der die Verdauung des Körpers mehr Energie ausgibt, als sie bei der Verarbeitung erhält. Aus diesem Grund gilt Sellerie als einzigartiges Diätprodukt. Zusätzlich zu einer sehr kleinen Menge an Kalorien, die Vorteile dieser Pflanze für Menschen, die abnehmen wollen, beinhalten die Eigenschaft von Sellerie, den hormonellen Hintergrund zu normalisieren und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die grobe Faser, aus der die Pflanze besteht, zwingt den Magen als Uhr zu arbeiten und beugt Verstopfung vor.

Darüber hinaus kann der Sellerie eine günstige Wirkung auf die Regulierung von Leber und Nieren haben. Selleriesaft wird zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und Urolithiasis, zur Stärkung des Herzmuskels und zur Reinigung des Blutes als wirksames Mittel gegen Gicht und Rheuma eingesetzt.

Und natürlich können Sie nicht vergessen, nur den fantastischen Einfluss von Sellerie auf männliche Macht zu erwähnen. Die organischen Substanzen und Spurenelemente, die in den Sellerie eindringen, erhöhen die Potenz und ätherische Öle stärken die sexuelle Anziehungskraft. Sellerie gilt als eine der stärksten aphrodisierenden Pflanzen aus der männlichen Ernährung.

Volksrezepte basierend auf Sellerie

Zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen Abkochung von Sellerie wird verwendet. Ein Esslöffel der zerkleinerten Wurzelpflanzen wird mit zwei Gläsern kochendem Wasser gegossen und bei schwacher Hitze 5 Minuten lang gekocht. Dann wird das Medikament für 8 Stunden infundiert, gefiltert und zwei Esslöffel dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen.

Bei Rheuma und Gicht Infusion von Sellerie wird verwendet. Zu seiner Herstellung wird ein Esslöffel zerstoßenes pflanzliches Rohmaterial in zwei Gläser kochendes Wasser gegossen und 3-4 Stunden lang infundiert, vorzugsweise in einer Thermoskanne. Dann wird das Medikament gefiltert und zwei Esslöffel 3-4 mal am Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen.

Wenn Salze abgelagert werden Sie können die Infusion von Selleriesamen verwenden. Ein Esslöffel pflanzliches Rohmaterial wird in zwei Gläser kaltes Wasser gegossen, es wird 3-4 Stunden lang gepresst und filtriert. Das Produkt sollte einen Esslöffel dreimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Ein wirksames Volksheilmittel für die Ablagerung von Salzen ist auch die Verwendung von zwei Teelöffeln Saft aus der Wurzel des Sellerie eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit.

Zur Normalisierung des Stoffwechsels mit Diabetes mellitus Verwenden Sie eine Abkochung aus Blättern oder Sellerie. Im ersten Fall werden 20 Gramm frische Kräuter in ein Glas Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Im zweiten Fall wird ein Esslöffel gehackte Selleriewurzel auch mit einem Glas Wasser gegossen, aber für eine halbe Stunde kochen. Beide Drogen abkühlen, filtern und nehmen Sie drei Esslöffel 3 Mal am Tag für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Mit Neurosen und Schlaflosigkeit Es wird empfohlen, 1-2 Teelöffel frischen Selleriesaft dreimal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.

Mit Allergien und Urtikaria 2 EL gehackte Selleriewurzel ein Glas heißes Wasser gießen und 2 Stunden ziehen lassen. Dies bedeutet, nehmen Sie ein Drittel eines Glases dreimal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Für die Heilung von Wunden und Verbrennungen Den Sellerie, der durch den Fleischwolf geführt wird, zu gleichen Teilen mit der üblichen cremigen oder geschmolzenen Butter mischen.

Sellerie in der Hauskosmetik gemahlener grüner Sellerie oder Wurzel einer Pflanze in der gleichen Konsistenz wird als Bestandteil für Nährstoffmasken für jeden Hauttyp verwendet. In der Regel reichen 1-2 Esslöffel Brei aus pflanzlichen Rohstoffen, der dem Gesichtspflegeprodukt unmittelbar vor dem Eingriff beigegeben wird.

Zur Stärkung der Haare und zur Vorbeugung von Haarausfall Es wird empfohlen, frischen Selleriesaft in die Kopfhaut einzureiben. Tun Sie dies regelmäßig 1-2 mal pro Woche.

Kontraindikationen für Sellerie

Die Verwendung von Sellerie für Lebensmittel sowie alle Arzneimittel, die daraus gewonnen werden, wird nicht für Personen empfohlen, die während einer Verschlimmerung der Krankheit an Magengeschwüren oder -därmen leiden. Sellerie ist auch bei schwangeren Frauen, besonders spät in der Schwangerschaft, und stillenden Müttern kontraindiziert. Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung von Sellerie ist das Vorhandensein von Krampfadern in einer Person.

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Sellerie: nützliche Eigenschaften. Anwendung für Gewichtsverlust, Rezepte

Eine der ältesten Pflanzen, die eine Person jemals gegessen hat, ist Sellerie und wusste bereits über seine nützlichen Eigenschaften. Die allererste Erwähnung stammt aus dem 2. Jahrhundert vor Christus.

Die alten Ägypter hielten ihn für die Medizin, die "rette und stärke", und das würzige Aroma von Sellerie, das im Urlaub Häuser schmückte, um die Vertreibung böser Geister zu vertreiben.

In Russland wurde die Sellerie in der Zeit der Herrschaft von Katharina II gebracht, aber es wurde zum ersten Mal zu Zierzwecken und nur im XVIII Jahrhundert verwendet wurden entdeckt und geschätzt die reichen Heil- und Aroma Qualitäten dieses Krauts.

Wissenschaftler aller Länder stimmen in der allgemeinen Meinung überein, dass Sellerie das nützlichste und vor allem das sicherste Grünzeug auf dem Planeten ist. Dies ist in der Tat eine magische Pflanze, die auf der ganzen Welt bekannt ist und ihre Popularität bis heute nicht verloren hat.

Sellerie und ihre positiven Eigenschaften

Eine krautige Pflanze namens "Sellerie" wächst auf allen Kontinenten und hat fast 20 Arten, aber die häufigste davon ist Sellerie riechend, reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralien, so notwendig für eine Person jeden Tag.

Sellerie ist eine einzigartige Pflanze - Es ist vollständig essbar und hat viele nützliche Eigenschaften. Seine Blätter, Wurzeln, Stängel und Samen - alles wird für Lebensmittel oder für medizinische Zwecke verwendet. Es ist schwierig, einen Teil herauszufiltern und ihn für den menschlichen Körper als den nützlichsten zu bezeichnen: Jeder von ihnen hat außergewöhnliche Qualitäten, und zusammen sind sie bemerkenswert komplementär.

Seine Stiele enthalten eine Menge von grober Faser, die hilft, sie für die erfolgreiche Behandlung von Verstopfung, Blähungen und Krämpfe loszuwerden. Essstängel normalisieren das Wasser - Salz - Gleichgewicht, verbessern die Sekretion von Magensaft und helfen bei der Verdauung von Nahrungsmitteln.

Einer der Hauptwerte von Sellerie ist die Anwesenheit eines hohen Gehalts an Magnesium in seiner Zusammensetzung, ein Element, das praktisch alle chemischen Reaktionen kontrolliert, die im menschlichen Körper auftreten. Sein Mangel provoziert ein Gefühl von Angst, Angst, Reizbarkeit, Müdigkeit und kann zu nächtlichen Krämpfen führen. Menschen, die genug Magnesium im Blut haben, haben keine Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System, sie leiden nicht unter Schilddrüsenerkrankungen und Alkoholismus, sie wissen nicht, was Atherosklerose, Diabetes und Magengeschwüre sind.

Als Medizin wurde vor vielen Jahrhunderten Sellerie verwendet, aber hier ist es besonders wichtig zu verstehen, was genau und in welcher Form von bestimmten Beschwerden angewendet wird.

Vorteile von Samen und Sellerieblättern

Nützliche Eigenschaften von Selleriesamen: Selleriestangen werden zur Behandlung von Arthrose, Arthritis, Gicht, Rheuma, Nierenerkrankungen und Parkinson eingesetzt.

Nützliche Eigenschaften von Sellerieblättern: Ein anderer Teil des Selleries sind Blätter, die Sie nicht vergessen können. Es hilft, den Stoffwechsel im Körper zu verbessern und den Blutzucker zu stabilisieren, was besonders für Menschen mit Diabetes notwendig ist. Die Blätter sind reich an Phosphor und Kalzium, Carotin und Ascorbinsäure. Noch immer sind Sellerieblätter eine ausgezeichnete Dekoration für Gerichte, und das ätherische Öl, das in ihnen enthalten ist, verleiht dem Tisch einen ungewöhnlichen orientalischen Geschmack.

Sellerie-Anwendung: Volksrezepte

Bei der Behandlung von Nierenschwäche: 1 Teelöffel der Samen in 200 g Wasser kochen, so viel gekochte Erbsen und Honig (nach Geschmack) hinzufügen, mischen und trinken 2 Esslöffel für eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit.

Von Nierensteinen: 2 Teelöffel Samen mit kochendem Wasser (Glas) gießen und etwa eine halbe Stunde kochen, 3 EL trinken. Löffel 2 mal am Tag.

Um die Wunden zu straffen: 2 EL. Spoon die Blätter (unbedingt trocken) mit einem Glas kochendem Wasser, lassen Sie für 2 Stunden infundieren und äußerlich, wie Lotionen, um Wunden, Schnitte und Prellungen zu behandeln. Und wenn die gleiche Infusion oral eingenommen wird, wird es bei der schnellen Reinigung des Körpers von Toxinen helfen.

Gegen Entzündung: 100 Gramm Blätter werden mit Essig gegossen, ein Drittel eines Esslöffels Salz wird dort hinzugefügt, tränken Sie die Serviette in der Lösung und wenden Sie es an der entzündeten Stelle an.

Zur Vorbeugung von Atherosklerose: so viel wie möglich, Grünzeug zu allen Fertigmahlzeiten hinzufügen.

Mit der Ablagerung von Salzen in den Gelenken: Kilogramm frische grüne Blätter zum Waschen, Trocknen und Blättern durch den Fleischwolf zusammen mit 3 ganzen Zitronen. Die resultierende Masse wird gut vermischt und für eine Woche an einem dunklen Ort aufbewahrt. Infusion auswringen, abseihen, dazu 300 g Honig hinzufügen. Trinken Sie 3 mal am Tag für einen Esslöffel vor dem Essen, nur im Kühlschrank aufbewahren.

Bei Erkrankungen des Nervensystems: Getrocknetes Gras (2 Teelöffel) ein Glas Wasser (kalt) gießen, aufkochen, abseihen. Essen Sie 2 Tassen pro Tag statt Tee.

Die Vorteile von Sellerie für Männer und Frauen

Nützliche Eigenschaften von Sellerie haben einen positiven Einfluss auf die Gesundheit der Männer. Dies war schon in der Zeit der alten Griechen bekannt, in denen Sellerie als Kultpflanze galt: Er wurde verehrt, seine glänzenden Blätter wurden auf Münzen abgebildet, und für die Gewinner der Olympischen Spiele wurden Kränze aus ihnen gewoben.

In einem alten bulgarischen Kräuterkundigen steht geschrieben: "Wenn Männer über alle medizinischen Eigenschaften von Sellerie wussten, würden sie ihre Gärten pflanzen." Und es sind nicht nur Wörter, es enthält wirklich männliche Sexualhormone - Androgene, die die Erhöhung der Potenz und Libido beeinflussen. Sellerie gilt als ein wunderbares Werkzeug für die Prophylaxe von Prostata-Adenom und hilft bei der Beseitigung von Übergewicht, die die sexuelle Funktion von Männern beeinträchtigt.

Die traditionelle Medizin empfiehlt, dass Männer diese Pflanze in irgendeiner Form verwenden (kochen, schmoren, frittieren), aber die beste Wirkung kann erzielt werden, wenn sie roh ist.
Sellerie ist unentbehrlich für den schönen Sex: Eine Frau, die regelmäßig Sellerie zu ihrem Essen hinzufügt, hat eine schöne Hautfarbe, seidiges Haar und starke Nägel.

Diese Pflanze ist gut für Frauen mit Menopause, nach 35 Jahren ist es notwendig (als Vorbeugung) 4 mal im Jahr, Tinktur aus Samen zu trinken, und alle unangenehmen Symptome (Schmerz, Schwäche, Reizbarkeit) verschwinden. Prescription Tinktur: einen halben Teelöffel Samen gießen kochendes Wasser (200 g) und lassen Sie für 8 Stunden infundieren, trinken Sie für einen Monat 3 mal am Tag auf einem Esslöffel.

Nützliche Eigenschaften von Sellerie

Aufgrund ihrer nützlichen Eigenschaften werden buchstäblich alle Teile von Sellerie in der Medizin, in der Kosmetik und beim Kochen verwendet, aber ein besonderer Wert ist in enthalten die Wurzel diese wunderbare Pflanze, die ein sehr zartes und duftendes Fleisch hat. Die Selleriewurzel ist so nützlich, dass sie oft mit den medizinischen Eigenschaften von Ginseng verglichen wird.

Da ist viel drin:

  • Salze (Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen, Zink, Phosphor, Natrium);
  • mineralische Substanzen;
  • ätherische Öle;
  • Säuren (Essig-, Öl-, Oxalsäure);
  • Vitamine der Gruppe B, PP und C;
  • Hormone pflanzlichen Ursprungs;
  • Stärke.

In den Wurzeln der Pflanze befindet sich viel Vitamin K, das aktiv an der Koagulierbarkeit des Blutes beteiligt ist und sehr nützlich für die Knochen ist, da es die Beweglichkeit verbessert und die Jugend verlängert.

Ein großer Prozentsatz von Eisensalzen hilft bei Anämie, Erschöpfung und Anämie, und das Vorhandensein von Magnesiumsalzen wirkt sich positiv auf die Arbeit des gesamten Nervensystems aus.

Selleriewurzeln werden verwendet für:

  • Behandlung von Nieren- und Lebererkrankungen;
  • Heilung von Herz- und Gefäßerkrankungen;
  • Beseitigung von Reizung und Beseitigung von Stress;
  • Senkung des Blutdrucks;
  • Bekämpfung verschiedener Hautkrankheiten und Allergien;
  • Steigerung des Tonus und Verbesserung des Wohlbefindens.

Die Fähigkeit, Schlacke und Salz schnell aus dem Körper zu entfernen, hilft Stoffwechsel zu verbessern, Gewicht im Körper zu halten, was bedeutet, dass es während der Behandlung von schweren Formen der Fettleibigkeit unerlässlich ist.

Es stärkt das Immunsystem und hilft gegen verschiedene Infektionen, Viren und Mikroben. Die Selleriewurzel ist reich an ätherischen Ölen, so dass ihre Verwendung in Lebensmitteln die Wirkung von Karzinogenen signifikant reduziert und die Bildung von bösartigen Tumoren verhindert.

Die Selleriestängel werden auch in der Küche verwendet: Zunder auf der Reibe, in Würfel geschnitten für Salate und zu verschiedenen Gerichten, und wenn sie gekocht werden, schmeckt sie Kartoffeln. Geriebene Wurzel ist besonders nützlich in Kombination mit geriebenen rohen Karotten, Äpfeln und duftenden Grüns. Diese Wurzel hat einen spezifischen Geschmack, der das Gericht schmackhaft und ohne Zugabe von Salz macht.

Anwendung von Sellerie in der Medizin

Selleriewurzel wird zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten verwendet:

Von chronischer Kolitis, Gastritis, Magengeschwüren, mit Verstopfung und von Allergien: 2 EL. Löffel gehackter Wurzel werden in ein Glas kaltes, aber abgekochtes Wasser gegossen und bestehen für zwei Stunden. Nehmen Sie 1/3 von einem Glas 3 mal am Tag vor den Mahlzeiten für eine halbe Stunde.

Von überschüssigem Fett, von Diabetes, zur Stärkung des Nervensystems, zur Potenzsteigerung und zur Verjüngung: Wurzel gießen Sie 250 Gramm Wasser, kochen 20 Minuten und nehmen Sie 3 mal am Tag vor dem Verzehr 3 Löffel (Kantine).

Bei Erfrierungen: 200 Gramm der Wurzel kochen in einem Liter Wasser, ein wenig kühl (um die Hand zu ertragen), senken Sie den erfrorenen Teil des Körpers hinein und halten Sie es, bis das Wasser vollständig abkühlt. Dann in kaltem Wasser abspülen, trocken wischen, mit Gänsefett bestreichen und einwickeln.

Von Nesselsucht: 2 Teelöffel Wurzel gießen Sie 400 g kochendes Wasser und lassen Sie es 3 Stunden brühen. Trinken Sie einen Esslöffel 3 Mal pro Tag für 15 Minuten vor dem Essen.

Von Hautkrankheiten: 3 EL. Spoon die Grundwurzel gießen Sie warmes abgekochtes Wasser und legen Sie es auf dem Wasserbad für 40 Minuten, äußerlich anwenden.

Von Unfruchtbarkeit: zerkleinerte Wurzel - 50 g gießen 300 g kochendes Wasser und kochen noch ein paar Minuten bei starker Hitze, kühlen und trinken einen Tag in 4 geteilten Dosen.

Selleriewurzel nicht nur in der Volksmedizin und Kochen, sondern auch in Kosmetologie, daraus entstehen verschiedene Masken und Peelings, nach deren Auftragen die Haut viel frischer und jünger aussieht.

Masken-Scrub: Die Wurzel wird getrocknet, gemahlen, mit Ingwer, Muskat, Koriander vermischt. Fügen Sie Honig hinzu, mischen Sie und wenden Sie mit Massagebewegungen auf das Gesicht an, spülen Sie nach 2 Minuten ab.

Nährende Maske für trockene Haut: Mischen Sie 1 EL hinzu. Löffel von Wurzel und fettigem Hüttenkäse, fügen Sie 3 EL hinzu. Löffel mit warmer Milch. Mischen Sie gründlich und auf die Haut für 15 Minuten, spülen Sie mit warmem Wasser.

Whitening-Maske: In den 2 EL. Löffel die zerkleinerte Wurzel fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensaft und 1 Teelöffel saure Sahne hinzu. Alle gut mischen, auf Gesicht auftragen, nach 15 Minuten zuerst mit warmem, dann mit kaltem Wasser abspülen.

Vitaminmaske: Halbe den Apfel einreiben, einen Esslöffel geriebene Wurzel und die gleiche Anzahl von Haferflocken hinzufügen, mischen, auf Gesicht auftragen und 15 Minuten halten.

Sellerie zum Abnehmen

Die letzten Jahre eines der aufregendsten Probleme für eine Person, war das Problem der allmählichen Fettleibigkeit der Gesellschaft. Sellerie und in dieser Hinsicht war sehr nützlich: Gerichte, die Sellerie enthalten, sind gut gesättigt und dauerhaft das Gefühl von Hunger, so wird es oft zur Gewichtsreduktion verwendet.

Sie können es in jeder Form essen: Käse, gekocht, gebraten oder gedünstet. Sellerie wird als Teil von Salaten, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet, sie werden zu verschiedenen Beilagen hinzugefügt.

Sellerie zum Abnehmen ist wertvoll in:

  • hat einen niedrigen Kalorienwert - nur 20 kcal pro 100 Gramm;
  • beschleunigt den Stoffwechsel im Körper;
  • gut entfernt überschüssige Flüssigkeit;
  • hat eine milde abführende Wirkung.

Damit der Prozess des Abnehmens mit Sellerie schneller verläuft, wird Salz in Fertiggerichten nicht zugegeben, das Maximum ist erlaubt - das ist Sojasauce in geringer Menge.

Rezepte von Gerichten mit Sellerie zur Gewichtsreduktion

Sellerie wird am häufigsten zum Kochen von kalorienarmen Salaten verwendet. Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Rezepten und für jeden Geschmack: mit Gemüse und Obst, gekochten Eiern und Hüttenkäse, fettarmes Fleisch und Hähnchenfilet.

"Tages" -Salat

Zutaten:

  • eine gekochte Karotte
  • eine Gurke (frisch)
  • 2 gekochte Eier
  • 3 Stangen Sellerie
  • 1 Packung Joghurt (natürlich)

Wie man kocht:

Alle Produkte werden geschnitten und mit Joghurt gemischt.

Salat "Würzig"

Zutaten:

  • Selleriestangen - 2-3 Stk.
  • rohe Karotten - 1 Stück
  • Apfel - 1 Stück
  • Honig - 1 TL.
  • 10% Creme - 1 EL. l.

Rezept:

Alles raspeln, Honig und Sahne gießen, gut vermischen.

Borschtsch "Diät"

Sehr beliebter Sellerie in Form von leichten und leckeren Suppen zur Gewichtsreduktion.

Zutaten:

  • Selleriestange - 3-4 Stk.
  • Tomaten (frisch oder in Dosen) - 5 Stück
  • Zwiebeln - 4 Stück
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
  • Kohl - 1 Gabel
  • Brühe Würfel (Gemüse) - 1 Stck.

Wir kochen auf diese Weise:

Das Gemüse in Würfel schneiden. Gießen Sie in einen Topf 2 Liter Wasser, kochen, fügen Sie einen Brühe Würfel und Gemüse. Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.

Tomatensuppe

Und dieses Rezept sollte Liebhaber von Tomatensaft ansprechen.

Zutaten:

  • Tomatensaft - 2 Liter
  • Selleriewurzel - 1 Stück
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 St.
  • Kohl - 200 g
  • Bohnen - 3 - 4 Stück
  • Gemüse, zerstampfter Knoblauch - nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Gemüse hacken, in eine Pfanne geben und Tomatensaft gießen. D
  2. Nach dem Rühren zum Kochen kochen (unter ständigem Rühren) bei mittlerer Hitze für 10 Minuten.
  3. Dann abdecken, Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Tomatensuppe ist in Ihrer Ernährung als separates Gericht gut enthalten, oder es kann die Grundlage für eine zweiwöchige Diät bilden.

Variante einer Diät mit Tomatensuppe:

  • 1 Tag - Suppe + Obst;
  • 2 Tage - Suppe + Gemüsesalat;
  • Tag 3 - Suppe + rohes Gemüse + Kartoffeln "in Uniform";
  • 4 Tage - Suppe + Banane + 200 g Kefir;
  • 5 Tage - Suppe + 200 g mageres Fleisch + 5 Stück frische Tomate;
  • 6 Tage - Suppe + 300 g Brust (Hühnchen) + rohes Gemüse;
  • 7 Tage - Suppe + gekochter Reis (braun) + Gemüse (roh).
  • Für die nächsten 7 Tage wird die Diät wiederholt.

Schnitzel "Haferflocken" Zutaten:

Sehr guter Sellerie und in Duetten mit Haferflocken und Kürbis.

Produkte:

  • Haferflocken in Flocken - 100 g
  • Wurzeln und Stängel von Sellerie - 2 Stück
  • rohes Ei - 1 Stck.
  • Zwiebeln - 1 Stück
  • Milch - 100 g
  • Zitrone - 1
  • Semmelbrösel

Vorbereitung:

Flocken gießen Sie die Milch, nach 30 Minuten, wenn sie anschwellen, gehackte Sellerie und Zwiebeln, Ei-Laufwerk, drücken Sie den Zitronensaft und bilden Pastetchen. Roll sie in Paniermehl und brate in Pflanzenöl.

Kürbis-Auflauf

Zutaten:

  • Sellerie (Stiele) - 3 Stück
  • Kürbis - 1 kg
  • Paprika - 2 Stück
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebelrübe - 1 Stck.
  • Käse (hart) - 200 g
  • saure Sahne - 2 EL. l.
  • Sojasauce - 3 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Sellerie und Karotten fein gehackt, etwas Wasser gießen und 5 Minuten kochen lassen.
  2. Gehackte Paprika und Kürbis dazugeben, Sojasauce und Sauerrahm hineingießen.
  3. Alles vermischen und in die Pfanne geben. C
  4. den geriebenen Käse darüber streuen, in den Ofen stellen und eine halbe Stunde backen.

Bemerkenswerte Eigenschaften, die fördern schneller Gewichtsverlust, und hat Saft aus Selleriewurzeln. Nimm Es sollte 2 Teelöffel 3 mal täglich vor den Mahlzeiten sein.
Sellerie-Saft ist nützlich, um in seiner reinen Form zu trinken und mit verschiedenen Zutaten zu mischen, die die Wirkung stark erhöht, zum Beispiel: mit Karottensaft, Brennnessel, Löwenzahn oder Honig.

Cocktailrezept vom Selleriesaft

Zutaten:

  • Sellerie - 0,5 kg
  • Äpfel (grün) - 250 g
  • Saft (Tomate) - 0,5 Gläser
  • Petersilie - nach Geschmack

Vorbereitung:

Mit einem Entsafter den Saft von Sellerie und Äpfeln auspressen und mit Tomatensaft vermischen. Petersilie fein pürieren und zum fertigen Cocktail geben.

Sellerie: Kontraindikationen

Wenn es viele bemerkenswerte positive Eigenschaften gibt, mit denen Sellerie reich ist, dürfen wir nicht vergessen, dass es, wie jedes andere medizinische Kraut, Kontraindikationen hat.
Sellerie kann nicht gegessen werden Menschen, die krank sind:

  • Krampfadern;
  • Thrombophlebitis;
  • ein Magengeschwür;
  • erhöhte Magensäure;
  • schwangere und stillende Mütter.

Wenn Sie den Wunsch haben, wie die Gesundheit und Vitalität lange wie möglich zu erhalten, verbessern ihre geistige und körperliche Aktivität, Gewicht zu verlieren oder schlechte Gewohnheiten aufgeben, bedenken Sie, dass dies helfen wird, die Sie immer wieder erstaunlich, reich an natürlichen Eigenschaften von Pflanzen - Sellerie.

Kaloriengehalt und Energiewert von Sellerie.

Kaloriengehalt von Sellerie: 13 kcal.

Energiewert von Sellerie (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten):

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