Wurde der Sanddorn geboren? Suchen Sie nach einfachen und schrittweisen Rezepten für Knüppel aus nützlichen reifenden Beeren? Melde dich jetzt an! Hier geben sie klare Informationen über die Methoden der Ernte von Sanddornbeeren für die zukünftige Verwendung. Sie werden Ihnen beibringen, wie Sie natürliche Säfte, Marmeladen, Gelees, Marmeladen, Pastillen und Kompotte zubereiten können. Und auch der Sanddorn wird getrocknet und gefriert. Und aus den Blättern des Sanddornbaums machen sie Multivitamintee. Vergessen Sie auch nicht die Zubereitung von Sanddornöl zu Hause. Es hilft Ihnen bei den Beschwerden der Haut, da es eine heilende Eigenschaft hat, um Irritationen perfekt zu entfernen und Wunden zu heilen. Frischer Sanddorn und daraus gewonnene Knüppel stärken die Immunität, bilden Vitamine und schützen vor vielen Krankheiten.

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Sanddorn mit Zucker für den Winter - ein Rezept für einen nützlichen Billet aus Sanddorn ohne Kochen.

Es ist bekannt, welche Vorteile die Sanddornbeeren unserem Organismus bringen. Um ihre medizinischen Eigenschaften für den Winter maximal zu erhalten, verwenden Sie die in diesem Rezept beschriebene Methode zur Zubereitung von Sanddorn ohne Kochen. Sanddorn mit Zucker püriert - der identisch mit frisch. Beeilen Sie sich also, eine natürliche Medizin und ein Leckerchen in einer Flasche zuzubereiten.

Hausgemachte Sanddornmarmelade - ein Rezept dafür, wie einfach es ist, Marmelade aus Sanddorn zu Hause zu machen.

Zu Hause zubereitete Marmelade aus Sanddorn entspricht völlig dem Postulat "lecker und gesund". In diesem Rezept lernen Sie, wie man Marmelade herstellt - eine köstliche Medizin und eine Delikatesse, einfach ohne viel Ärger.

Ein einfaches Rezept für Marmelade aus Sanddorn für den Winter (fünf Minuten) - wie man zu Hause Sanddornmarmelade macht.

Seit jeher bereiten die Menschen Marmelade aus Sanddorn zu und wissen um ihre wunderbaren Eigenschaften. Im Winter wird dieses Heilpräparat Ihnen helfen, die meisten Kräfte und Vitamine, die Sie in unserem vitalen Treiben verbraucht haben, zurückzugeben, und das Kochen daraus ist einfach und schnell. Der Geschmack von Sanddornmarmelade erweist sich als sehr sanft, aber er riecht, wie meine Kinder sagen, Ananas.

Hausgemachter Sanddornsaft für den Winter ist ein einfaches Rezept zur Herstellung von Saft aus Sanddorn mit Fruchtfleisch.

Der Saft von Sanddorn, der durch einen Entsafter gewonnen wird, enthält wenig Vitamine, obwohl es viele Beeren in frischen Beeren gibt. Wertvoll ist der Sanddornsaft mit Fruchtfleisch. Wir bieten unser einfaches Rezept für die Herstellung von Saft zu Hause an, bei dem die maximale Anzahl an Vitaminen des ursprünglichen Produkts erhalten bleibt.

Gelee aus Sanddorn ohne Gruben für den Winter - ein Rezept für die Herstellung von Gelee hell und duftend.

Nach diesem Rezept gekocht, wird ein nützliches und duftendes Gelee aus Sanddorn ohne Samen im Winter eine echte Belohnung für jemanden sein, der es von den Dornen abschneiden kann. Nachdem man im Winter Jelly gegessen hat, ist es möglich, nicht nur genug zu bekommen, sondern auch die Vitaminreserve unseres Organismus wieder aufzufüllen, die während des Winters erschöpft ist.

Was man von Sanddorn macht. Nützliche Rezepte mit Sanddorn

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Alle Gesundheit! Im Laufe von mehreren Artikeln haben wir mit Ihnen über Sanddorn gesprochen, über seine nützlichen Eigenschaften, wie es verwendet wird, um verschiedene Krankheiten zu behandeln, untersucht Sanddorn und Sanddornöl für die Schönheit unseres Körpers.

Heute möchte ich darüber sprechen, was man von Sanddorn machen soll. Ich werde viele nützliche Rezepte von Speisen und Getränken mit diesem Wunder-Beeren von allen Krankheiten ergeben. Wenn Ihr Haus Sanddorn wächst, werden diese Rezepte sehr, sehr nützlich für Sie sein. Nicht immer weiß eine Person, was mit Sanddorn zu kochen ist, wie man alles mit gesundheitlichen Vorteilen verwendet.

Ich beginne mit der Zubereitung des einfachsten Getränks - das ist Sanddornsaft.

Sanddornsaft

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Dies ist vielleicht die einfachste Sache, die Sie aus Sanddornbeeren zubereiten können, ich denke, dass dieses Rezept Ihnen bereits bekannt ist, und wenn ich es nicht für die Unwissenden wiederhole.

Es wird einen Sanddorn nehmen, in welcher Quantität ich nicht angeben, gibt es keinen Unterschied. Die Beeren werden gewaschen, mit einem Entsafter den Saft auspressen, Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen und Sie können ein gesundes Getränk genießen.

Gefrorenes Eis vom Sanddornsaft

Und ein köstliches Rezept aus Sanddornsaft - es friert es einfach im Gefrierschrank in Formen. Und es wird natürliches Eis Fruchteis geben, ohne Farbstoffe, Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, nur die nützlichsten. Sie werden auch Stöcke brauchen, Sie können hölzerne haben, die normalerweise Eis essen.

Sanddornsaft kann mit Wasser verdünnt werden, und Sie können nicht züchten. Seien Sie sicher, dass der Zucker 1 bis 1, oder zu Ihrem vkus.Razlivaem Saft von Formen hinzufügen, wenn Sie spezielle Formen für Eis haben, dann können Sie sofort die Stöcke einsetzen, wenn herkömmliche, wie Joghurt, dann muss man zuerst den Saft in den Gefrierschrank halten 1,5 Stunden und dann aus dem in den bereits zähen einfrierenden Saft des Sticks einstecken.

Nach 8 Stunden wird das Eis vollständig gefrieren, wir nehmen es heraus und behandeln uns selbst.

Kissel aus Sanddorn

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Ein wunderbares Gericht - Gelee. Es wird sowohl zu Desserts als auch zu Gemüse- und Fleischgerichten gegessen. Und vor allem können sie ihre Ernährung mit Vitaminen anreichern.

Es gibt drei Arten von Kissel: hart (es wird oft als Gelee bezeichnet), halbflüssig und flüssig.

Das Rezept für Gelee aus Sanddorn

Zusammensetzung für flüssiges Gelee:

  • Beeren des Sanddorns - 2 Gläser
  • Zucker nach Geschmack oder 1 - 1,5 Tassen
  • Kartoffelstärke - 2-3 Esslöffel
  • Wasser - 3 Tassen

Für den Fall, dass das Gelee Sie aus gefrorenem Sanddorn kochen werden, muss Pre-Berry aufgetaut werden.

Frisches oder bereits aufgetautes Sanddorn in einem Sieb waschen, abtropfen lassen, mit einem Sieb oder Gaze den Saft auspressen, den Saft in eine separate Schüssel geben. Den Saft in den Kühlschrank stellen. Die im Sieb verbliebene Masse, den sogenannten Kuchen, mit kochendem Wasser übergießen und zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen lassen. Dann erneut durch ein Sieb oder Gaze abseihen.

Gießen Sie heiße Brühe in einen Topf und zünden Sie an. Jetzt ist es notwendig, die Stärke mit einer kleinen Menge kaltem kochendem Wasser zu verdünnen.

Wie man Stärke richtig für Gelee verdünnt

In einer Schüssel die Stärke ausgießen, eine kleine Menge kaltes Wasser hinzufügen und gründlich vermischen, so dass keine Klumpen mehr vorhanden sind, etwas mehr Wasser hinzufügen, um eine homogene Mischung ohne Klumpen zu erhalten.

In der heißen Brühe, die uns auf dem Herd in einem dünnen Strom kostet, unter ständigem Rühren, gießen Sie die Flüssigkeit Stärke, ohne aufzuhören, die Notwendigkeit, zum Kochen zu bringen Pudding zu Blasen rühren und sofort vom Herd zu nehmen.

Kisel ließ 10 Minuten stehen, dann Dornsaft aus dem Kühlschrank nehmen und in das Gelee gießt, was es schwierig macht, um schnell zu wischen oder vilkoy.Teper Dorngelee ist fertig!

Sie können es sowohl heiß als auch kalt trinken, es ist Geschmackssache. Und wie viele Vitamine in diesem Kissel...!

Zusammensetzung für halbflüssiges Gelee aus Sanddorn

Sanddornbeeren - 2 Tassen

Zucker 1-1,5 Tassen

Kartoffelstärke - 3-4 Esslöffel

Die gesamte Herstellung von Gelee ist oben beschrieben, der einzige Unterschied ist in der Menge an Wasser und Stärke. Ich sehe, welches Ziel du verfolgst, um ein flüssiges oder halbflüssiges Gelee zu bekommen.

Gelee aus Sanddorn

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Dorngelee ist manchmal schwer kiselom weil in diesem Rezept sind keine Gelatine, aber es ist immer noch die gleiche Stärke wie bei der herkömmlichen flüssigen und halbflüssigen Gelee aber in diesem Rezept genannt, es ist viel mehr.

  • Berry Sanddorn - 2 Tassen oder 25 Esslöffel
  • Sugar - von 0,5 bis 1,5 Tassen (es hängt alles davon ab, welche Art von Gelee und was Sie wollen, wenn sie als süßes Dessert, dann mehr Zucker hinzufügen, wenn Sie die Sauce zu den wichtigsten Kursen mögen, so weniger Zucker)
  • Kartoffelstärke - 7-8 Esslöffel
  • Wasser - 2 Liter oder 10 Gläser

Der Anfang des Prozesses der Herstellung von Gelee ist das gleiche wie Gelee, dessen Rezept finden Sie oben. Alles ändert sich in dem Moment, wenn Sie die verdünnte Stärke in die Sanddornbrühe geben. Sie gießen auch ein dünnes Rinnsal, ohne mit dem Rühren aufzuhören und nach dem Kochen kochen wir noch 5-6 Minuten. Die ganze Zeit müssen Sie gelee rühren, am Ende des Kochens fügen wir Sanddornsaft hinzu und gießen Sie Gelee vom Sanddorn auf die Formen. Wir lassen es bei Raumtemperatur abkühlen und können zum vollständigen Erstarren in den Kühlschrank gestellt werden.

Sanddornbeeren auf Maisstärke

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Kissel kann nicht nur mit Kartoffelstärke, sondern auch mit Mais gekocht werden. Der Unterschied zu diesen Jelly Beans besteht darin, dass der auf Kartoffelstärke basierende Kisel transparent ist und auf der Basis von Mais undurchsichtig, perlförmig ist.

  • Sanddornbeeren - 2 Tassen
  • Zucker - 1,5 Tassen
  • Maisstärke - 4 EL. Löffel
  • Milch - 7 Esslöffel
  • Wasser - 2 Liter

Der Prozess des Kochens unterscheidet sich nicht von der Herstellung von Gelee mit Kartoffelstärke, der einzige Unterschied ist, dass Maisstärke mit kalter Milch gezüchtet wird. Wenn Milch vom Markt kommt und nicht in den Verpackungen des Ladens, koche sie vorher und kühlere sie ab. Stärke kann nur mit kalten Flüssigkeiten verdünnt werden.

Milchgelee mit Sanddorn

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Diese Kissel wird besonders nützlich für Kinder und auch für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magensaftes sein.

  • 1 Glas Sanddornmarmelade
  • 1,5 Tassen Zucker
  • Maisstärke - 5 EL. Löffel
  • Milch - 1,5 Liter

ständig, kochen für 3-4 Minuten nach der Verabreichung von Stärke Boil Milch mit Zucker, ein wenig kalte Milch Verdünnungs Stärke Rinnsal verlassen geschieden Stärke einführen Milch in siedendem gerührt wurde. Bereit, die Kissel aus dem Feuer zu entfernen. In die hohen Gläser gießen Sie kalte Sanddornmarmelade und heißes Milchgelee, abwechselnd und nicht rührend. Abkühlen lassen. Cooled Gelee kann in den Kühlschrank gestellt werden und essen, wenn Sie es wollen.

Kompott aus Sanddorn

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Die Kompotte sind die einfachsten und uns allen bekannt. Es ist viel besser, Ihr selbstgemachtes Kompott zu kochen, als Geschäftssäfte zu kaufen, halbiert mit Wasser und es ist unklar, welche Qualität.

Kompott Sanddorn kann durch Zugabe von allen verfügbaren frischen Früchten, getrockneten Früchten und sogar Gemüse gekocht werden.

  • Hier ist ein einfaches Rezept für Kompott mit Sanddorn.
  • Berry Sanddorn - 3 Esslöffel
  • 100 Gramm getrocknete Äpfel, Birnen und Pflaumen
  • Zucker nach Geschmack
  • Wasser - 3 Liter

Trocknen Sie alle getrockneten Früchte gut ab. Wasser kochen, alle getrockneten Früchte und Beeren des Sanddorns hinzufügen, 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, am Ende der Kochzeit Zucker hinzufügen.

Sanddorn Sanddorn

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Alle Getränke aus Sanddorn sind sehr nützlich und besonders kalt. Hinzufügen von Sanddorn wird Ihr Leben mit Vitaminen und Mikroelementen aufladen.

Morse auf der Basis von Sanddornsaft

  • 1 Glas Sanddornsaft
  • Zucker - nach Geschmack
  • Gekochtes kaltes Wasser - 6 Gläser
  • Sanddornbeeren - 2 Esslöffel

Mischen Sie den Saft und das Wasser, gießen Sie es in einen transparenten Krug, wenn Sie es haben, wird eine sehr schöne Farbe, so sonnig. Fügen Sie die gewaschenen Beeren Sanddorn und Zucker oder Honig nach Geschmack hinzu.

Morse aus Sanddornmarmelade

1 Esslöffel Sanddornmarmelade

1 Tasse abgekochtes Wasser

Das Rezept ist sehr einfach, gieße es in ein Glas oder eine Tasse kaltes abgekochtes Wasser, füge die Marmelade hinzu und rühre. Schnell, lecker und nützlich!

Morse aus frischem Sanddorn

  • 1 Glas frische Sanddornbeeren
  • 3 Esslöffel Honig
  • 4 Tassen abgekochtes Wasser

Dazu passen frischer Sanddorn und gefrorenes Obst. Nur gefrorene müssen zuerst aufgetaut werden.

Sanddorn in einem Mixer mahlen oder durch einen Fleischwolf geben, Wasser hinzufügen, Honig hinzufügen und alles vermischen.

Tee mit Sanddorn

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Sanddorn Tee kann als ein therapeutisches Getränk dienen, und einfach Tisch Vitamin Tee. Sanddorn kümmert sich immer um unsere Gesundheit!

Ich empfehle den Artikel über die Behandlung von Sanddorn zu lesen.

  • Sanddornbeeren frisch oder gefroren - 3 Esslöffel
  • Schwarzer Tee, Teeblätter - 3 Teelöffel
  • Honig nach Geschmack
  • Wasser - 3 Tassen

Teekanne, die Sanddorntee spülen und mit kochendem Wasser abspülen wird. Sanddornbeeren zerdrücken sie in eine Teekanne, fügen Teeblätter hinzu. Gießen Sie kochendes Wasser auf 2/3 der Höhe des Kessels. Gut mit einem Taschentuch oder einem Handtuch einwickeln und 5 Minuten stehen lassen. Dann fügen Sie den Rest des kochenden Wassers hinzu und wickeln Sie es für weitere 10 Minuten mit einem Tuch ein. Tee mit Sanddorn ist fertig, ein ausgezeichnetes wärmendes Getränk für den Winter, das Sie vor Erkältungen schützt.

Cranberry-Kwas mit Sanddorn

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  • 1 Glas Sanddornbeeren
  • 1 Glas Cranberries
  • 1 Kruste Roggenbrot
  • 3 Esslöffel Zucker
  • Hefe - 5 g
  • 5 Gläser Wasser

Preiselbeeren und Sanddorn mit einem Mixer gemahlen, in einem Glas-Glas setzen, setzen Sie ein Stück Brot, fügen Hefe und Zucker rastortye, Buchten alle mit Wasser, Deckel mit einem Mulltuch und 3 Tage lang in einem warmen Ort. Danach den entstandenen Kwas aus Preiselbeeren mit Sanddorn abfiltern und im Kühlschrank aufbewahren.

Sanddorn - Kochrezepte

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Die Beeren des Sanddorns sind eine Vitaminbombe, die in der kalten Jahreszeit so notwendig ist. Die Früchte von Sanddorn, als eines der Getränkezutaten verwendet, bewahrt oder Dessert, sättigen Sie Ihren Körper mit Mineralien und Spurenelemente für den kommenden Tag, sowie das Immunsystem stärken, die in der kalten Jahreszeit so notwendig ist. Schreiben Sie unsere Rezepte mit Sanddorn auf, um das ganze Jahr über gesund und kräftig zu bleiben.

Rezept für Kompott Sanddorn

  • Sanddorn - 500 g;
  • Zucker - 120 g;
  • Wasser - 3 Liter.

Die Sanddornbeeren werden gewaschen und in einen Topf gegossen. Fülle die Früchte mit sauberem kaltem Wasser, bringe sie ins Feuer und bringe die Flüssigkeit zum Kochen. Koche Sanddorn für etwa eine Minute, nicht mehr, um den gesamten Vitamin-Nutzen nicht zu zerstören. Wir nehmen die Pfanne aus dem Feuer und wickeln sie in eine warme Decke. Wir lassen das Sanddorn so brauen, bis es sich vollständig abkühlt, danach filtern wir das Kompott und entfernen die Beeren. Es bleibt nur, um das Getränk zu schmecken und Sie können essen!

Rezept für Sanddorn, mit Zucker püriert

Wenn Sie den maximalen Nutzen von Sanddorn behalten möchten, dann mahlen Sie die Frucht mit Zucker in seiner rohen Form. Das erhaltene Gewicht kann durch heißes Wasser aufgelöst und getrunken werden, oder es ist möglich, einfach auf dem Dampf von Teelöffeln am Tag zu essen und Tee abzuwaschen.

Bereiten Sie ein Sanddorn mit Zucker ist einfach elementar. Früchte werden in einen Email- oder Glasbehälter gegeben, mit Zucker bedeckt und zu mahlen begonnen. Sobald die Beere Saft beginnt und wird in einem im wesentlichen einheitlichen Brei ausgefranst werden, sollten sie in eine sauberen, trockenen Bänke gießen, auf ein paar Esslöffel Zucker bestreuen und im Kühlschrank eingelagert.

Rezept für Gelee aus Sanddorn

  • Saft aus Sanddorn - 1 l;
  • Zucker - 1 kg;
  • Gelatine - 10-12 g.

Gelatine mit kaltem Wasser aufgießen und 6 Stunden quellen lassen. Sanddornsaft wird leicht aufgewärmt, wir lösen Zucker und gequollene Gelatine darin auf, wir geben alles zum Feuer zurück und kochen bis zu einem Drittel des ursprünglichen Volumens. Wir gießen das Gelee auf die Gläser und lassen es, bis es vollständig erstarrt ist.

Wenn Sie die Gelatinespeicherung verlängern möchten, sterilisieren Sie sie in Gläsern mit heißem (90 Grad) Wasser für 8-15 Minuten, abhängig vom Volumen.

Rezept für Marmelade aus Sanddorn

Sanddorn Beeren werden gewaschen und getrocknet, dann in Emaille oder Glaswaren gelegt und mit Zucker bis zur Uniform reiben. Wir legen die resultierende Mischung auf das Feuer und kochen bis sie dick sind. Wir gießen Marmelade am Ufer, wir kühlen und lagern im Kühlschrank.

Ein Rezept für Sanddornsaft

Beeren von Sanddorn und trocken, dann gehen wir durch den Entsafter und mischen mit Zucker. Stellen Sie sicher, dass sich alle Zuckerkristalle vollständig auflösen, indem Sie den Saft regelmäßig einige Stunden lang mischen. Fertigsaft kann über sterile Dosen gegossen werden, mit einem Deckel aus Pergament oder Gaze bedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es ist besser, einen solchen Saft in kleinen Portionen zuzubereiten, um ihn sofort nach dem Kochen zu verzehren, wobei der maximale Nutzen erhalten bleibt. Im Laufe der Zeit wird dieser Saft abblättern und vor dem Gebrauch muss geschüttelt werden.

Sanddorn-Samen-Rezept

  • Sanddorn - 2 kg;
  • Zucker - 1 kg;
  • Wasser - 6 Liter.

Ich wasche mein Sanddorn, wir lassen es ab und lassen es durch den Entsafter laufen, oder wir reiben und pressen den Saft mit Gaze. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser und fügen Sie Sanddorn Kuchen, kochen Sie es für 10-15 Minuten, belasten Sie die Brühe und mischen Sie es mit Zucker und Saft. Das ist alles, Sanddornfrucht ist fertig!

Alle Geheimnisse der Ernte von Sanddorn für den Winter - 16 Rezepte

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Die Wahrheit wird gesagt: Wer glaubt nicht, dass Gold auf Bäumen wächst, er sah den Sanddorn einfach nicht im Herbst. Eine strahlende, sonnige Beere, übersät mit langen Ästen zerbrechlicher Bäume und Sträucher, lässt keinen Zweifel aufkommen: Sie ist geboren für Freude und Gesundheit!

Die Natur hat in jedem Tropfen Gold-Beere viele Vitamine und Mineralien setzen, die Auswirkungen auf die Wellness-Dorn hat seine „goldenen“ Platz auf dem Podium der Weltheilungs Ehre lange gedauert.

Wie man Beeren von Sanddorn speichert

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Die Beeren des Sanddorns sind sehr nützlich, um in ihrer natürlichen Form zu bewahren, sie werden ihre medizinischen Eigenschaften und alle Vitamine perfekt bewahren. Dies kann auf verschiedene Arten geschehen.


1. In der Kälte

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Die Zweige des Sanddorns mit Beeren abschneiden oder einfach in einer Schicht in einem Raum mit einer Temperatur von 0 bis + 4 ° C zerlegen oder zersetzen. Unter diesen Bedingungen kann Sanddorn bis zum Frühjahr gelagert werden. Das Verfahren ist sehr praktisch, da es keine Zeit für die Verarbeitung benötigt und das Ergebnis ist ausgezeichnet.


2. In Zucker

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Ausgezeichnete konservierte Beeren Sanddorn, mit Zucker im Verhältnis 1: 1 bedeckt. Im Kühlschrank bei einer Temperatur von + 4 ° C aufbewahren. Im Winter werden Beeren für die Zubereitung von Kompotten, Fruchtgetränken und Getränken verwendet.


3. In der getrockneten Form

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Um die Beeren zu trocknen, müssen Sie vor dem Frost sammeln, wenn die Haut noch ganz ist und nicht aus der Kälte platzen. Die Beeren sollten gewaschen und getrocknet werden, in einer einzigen Schicht auf ebenen Flächen (Sperrholz, Tabletts) gelegt und im Schatten (nicht in der Sonne) verwelkt werden. Trocknen Sie zu Hause - in speziellen Trocknern oder im Ofen bei einer Temperatur von +40. + 45 ° C oder mit Hilfe von Infrarotstrahlern.


4. Im Wasser

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Überraschenderweise kann die Sanddornernte lange Zeit in Wasser gelagert werden. Dazu werden die Beeren der heutigen Assembly einfach in einem sterilisierten Glasgefäß bei Raumtemperatur mit abgekochtem Wasser übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt, wo sie bei + 4 ° C gelagert wird. Pre-Berry wird nicht gewaschen.


5. Im Gefrierschrank

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Sanddorn Beeren haben keine Angst vor Frost, und Sie können es nach dem Einsetzen von stabilen Frösten sammeln. Gefrorener Sanddorn zu lagern ist einfach und profitabel: in Plastiktüten oder -behälter - und zum schnellen Einfrieren, und im Winter, um eine Handvoll Beeren zu bekommen - und in Kompott oder Tee. Sehr schnell, praktisch, lecker - und nützlich!


Samen von Sanddorn

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Aus Beeren des Sanddorns entsteht eine Vielzahl von Rohlingen, wie "live" - ​​ohne Wärmebehandlung und damit. Und überraschend: Die überwiegende Mehrheit der Vitamine und medizinischen Eigenschaften bleibt auch bei der Wärmebehandlung erhalten. Aber Sie müssen darauf achten, dass bei der Ernte Sanddorn Beeren keine Sterilisation anwenden - nur Pasteurisierung! Sie unterscheiden sich in der Temperatur des Effektes: wenn sie pasteurisiert ist, überschreitet sie +85 nicht. + 90 ° C Fangen wir mit "Rohlinge" an

6. Rohe Marmelade

"Raw" Marmelade ist eine der besten Methoden zur Herstellung von Vitaminen. Roh - bedeutet keine Wärmebehandlung (es wird auch "kalt" genannt).

11: 981

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker - 1.300 g

Gewaschen und getrocknet (auf einer Serviette, Handtuch), mischen Sie die Beeren mit einer gleichen Menge (nach Gewicht) Zucker und geben Sie sterilisierte Gläser für 3/4 des Volumens. Von der Oberseite der Beeren bis zum Rand der Dosen den restlichen Zucker gießen, mit einem Deckel abdecken und in die Kälte stellen. Eine solche Zubereitung wird länger als ein Jahr im Kühlschrank gelagert. Nach und nach wird sich der gesamte Zucker auflösen und Marmelade wird alle heilenden Eigenschaften und die schöne orange Farbe der frischen Beeren retten.


7. Dehydrierter Sanddorn

Rezept für Sanddorn, mit Zucker abgewischt

12: 658

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker 1,0-1,5 kg

Reife gewaschene und getrocknete Beeren mit Zucker mischen und zerstoßen (Pfund) einen hölzernen Stößel. Besorgen Sie sich die Oblepihovo-Zuckermasse in den vorbereiteten Dosen, bedecken Sie sie mit Papier und drücken Sie die Deckel über das Papier. Im Kühlschrank oder im Keller aufbewahren.

12: 1943

  • Sanddorn pervertoga - 1kg
  • Zerdrückte Äpfel - 0,4 kg
  • Zucker - 0,6-0,7 kg

Rezept für Sanddorn, mit Weißdornbeeren abgewischt

12: 252

  • Sanddorn pertertaya - 1 kg
  • Weißdorn gerieben - 0,6 kg
  • Zucker - 0,5 kg

8. Sanddornsaft

Saft aus Sanddornbeeren wird durch direktes Pressen von zerkleinerten Beeren oder durch Entsaftung durch einen Entsafter hergestellt. Abhängig von den Vorlieben kann es mit Fruchtfleisch oder ohne Fruchtfleisch, mit Zucker und ohne Zucker gemacht werden.

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Wasser - 0,35 l

Schleifen oder wischen Sie die Beeren von Sanddorn und quetschen Sie gut. Der entstehende Saft an einem kalten und Schrott wieder Maische gewonnen gestellt wird (zerdrückt), fügen warm (40 ° C) Wasser mit einer Geschwindigkeit von 1/3 des Gewichts otzhimok, mischen, bestehen für 20-30 Minuten und wieder alle überwinden. Sie können diesen Vorgang 2-3 mal wiederholen.
Der gesamte erhaltene Saft wird durch eine doppelte Gaze-Lage filtriert, auf + 75ºC erhitzt und erneut in heißem Zustand erhitzt, in Dosen gegossen und pasteurisiert (+ 85ºC). Bänke 0,5 l pasteurisieren 15 Minuten, 1 l - 20 Minuten, dann sofort rollen.

  • Sirup: 1 Liter Wasser und 0,4 kg Zucker


Rezept 4: "Saft mit Fruchtfleisch"

14: 130

  • Sanddorn getränkt - 5,5 kg
  • Zucker - 1,5 kg
  • Wasser - 2 l

Waschen Sie seabuckthorn Beeren, blanch in kochendem Wasser für 2-3 Minuten durch ein Sieb (Edelstahl oder ein Haar), fügen Sie heißen Zuckersirup, gießen Sie in Banken, pasteurisiert und sofort rollen.


9. Mischen


Auf Wunsch können Sie dem Sanddornsaft noch andere Beerensäfte hinzufügen - Brombeeren, Aronia, Irgi, Blaubeeren.

Proportionen - nach Geschmack, Verlangen, Möglichkeiten. Zucker - auch nach Geschmack. Gießen Sie die Mischung von Säften in sterilisierte Gläser, pasteurisieren 10 Minuten (1 l) 17-20 Minuten (2 l), 25 Minuten (3 l Gläser).


10. Pürieren

Püree ist das gleiche Stück, das relativ leicht gemacht wird, aber im Winter wird es bemerkenswert für die Herstellung von Tee, Saucen oder einfach als Vitaminergänzung verwendet.

16: 955

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker - 600-800 g
  • Wasser - 100 ml

Wasser zu den Beeren geben (10 mal weniger als die Masse der Beeren), auf +60 ° C erwärmen und durch ein Sieb wischen. Zucker hinzufügen, rühren, 5 Minuten bei + 90 ° C erwärmen, schnell in sterilisierte und angewärmte Dosen geben und rollen.

16: 1598

  • Sanddorn pertertaya - 1 kg
  • Zucker - 0,8-1,0 kg

Gewaschen und getrocknet, um Beeren durch ein Sieb, Zucker und vermischt, warm bis + 70 ° C, 20 Minuten lang erwärmt in sterilisierten Gläsern, pasteurisiert zu zersetzen (0,5 L) oder 25-30 Minuten (1 L) und rechte Rolle.


11. Kompott

Die Sanddornbeeren (wie in ihrer Rinde) enthalten Serotonin, das "Hormon der Glückseligkeit" genannt wird. Stell dir vor, was für ein wundervolles Geschenk du deiner Familie machen wirst, indem du die Kompotte der Freude für den Winter "rollst"! Sie und Vitamine unterstützen den Körper im Winter und werden Optimismus hinzufügen.

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker - 1 kg
  • Wasser - 1,2 l

Leicht unreife Frucht waschen, trocknet, füllt in sterilisierten Gläser erwärmt, gießen die heiße Zuckersirup und auf der Pasteurisierung bei einer Temperatur von + 90 ° C: 0,5-Liter-Gefäß - 10-12 Minuten, 1 l - 15-17 Minuten.

17: 594

  • Sirup: für 1 Liter Wasser - 0,4 kg Zucker

Die reifen Beeren der Sanddornbeeren in Dosen an den Schultern waschen, mit heißem Zuckersirup gießen und pasteurisieren (das gleiche wie das Kompott "September"),


12. Marmelade


Marmelade aus Sanddorn ist ein köstliches und sehr nützliches Produkt. Die fertige Marmelade hat einen angenehmen Ananasgeruch, eine schöne orange Farbe und einen originellen Geschmack. Es gibt mehrere Möglichkeiten zu seiner Herstellung - mit dem Mahlen von Beeren und ohne, mit und ohne Pasteurisierung.

19: 518

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker - 1,2 kg

Ein wenig unreife Beeren zum Abspülen, Zucker gießen und 5-6 Stunden in einem kühlen Raum einweichen. Den Saft des Sanddorns auf den Herd stellen und nach dem Kochen in einem Behälter kochen, bis er fertig ist, und den Schaum entfernen. In vorbereitete Dosen geben und sofort versiegeln.

19: 1135

  • Sanddornbeeren - 1 kg
  • Zucker - 1,5 kg
  • Wasser 0,5 Liter

Reife Beeren und spülen. Bereite den Sirup zu. Sofort, während der Sirup heiß ist, die Beeren hineingießen und 4 Stunden ziehen lassen, damit sie infundiert werden. Den entstandenen Sirup abgießen und 10 Minuten kochen lassen. Während es nicht kalt ist, die Beeren hineingeben und kochen, bis sie fertig sind (die Beeren werden fast transparent). Fertig Marmelade schnell über heiß sterilisierte Gläser gegossen und gerollt.

13. Jem


Sehr leckere Marmelade aus Sanddorn. Es kann als selbständiger Leckerbissen oder zum Backen, Aufläufe und Toast serviert werden.

21: 850

  • Sanddorn -1 kg
  • Zucker - 0,8 kg
  • Apfelsaft mit Fruchtfleisch - 200 g

Beeren werden gewaschen, Problanshirovat in kochendem Wasser 2-3 Minuten und wenn Beeren kühlen, reiben sie durch ein feines Sieb. Im Sanddornpüree Zucker hinzufügen und 2 Stunden zum Gelieren stehen lassen. Den Apfelsaft mit Brei zur Maische geben, umrühren und unter ständigem Rühren 15-20 Minuten ohne Kochen kochen.
Marmelade in heiße Gläser geben, in Wasser legen, auf +80 ° C erhitzen und pasteurisieren: 0,5 l - 15 Minuten, 1 l - 20 Minuten. Unmittelbar nach der Pasteurisierung werden die Banken aufgerollt. Marmelade an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.
Jam Dorn erwerben ein ganz anderes „Gefühl“, wenn während des Kochens Beerenpüree (ohne Apfelsaft) für 2-3 Minuten eingetaucht in 4-5 Minzblätter oder am Ende des Kochens, 3-4 Esslöffel Zitronensaft.

14. Gelee aus Sanddorn

Wer mochte Fruchtgelee in seiner Kindheit nicht? Schmackhafte, durchsichtige oder durchscheinende Gelee-Stücke auf Untertassen gelegt... und wenn es auch in einem Streifen ist... und wenn es noch eine Beere drin ist! Es ist nur ein Wunder, wie gut diese Köstlichkeiten in der Kindheit sind. Obwohl, warum nur in der Kindheit?
Wer hindert uns heute daran, Gelee aus Sanddorn herzustellen? Außerdem ist es ganz einfach vorbereitet. Und es wird sehr aromatisch, zart, lecker und sehr, sehr nützlich.

Beeren erwärmen, um Saft zu geben (ohne Zugabe von Wasser), mit einem Stößel durch ein Sieb wischen, dann mit Zucker mischen, aufkochen und 6-8 Stunden zum Gelieren stehen lassen. Danach umrühren und über die Gläser gießen. Sie können unter Nylondeckeln in der Wohnung lagern.

Gerichte aus Sanddorn

Sanddorn ist eine der nützlichsten Beeren der Menschheit. Die reichste Quelle aller Dinge, hat einen ausgezeichneten Geschmack (obwohl dies ist ein Amateur), reichlich Obst und große Geschäfte. Seabuckthorn wahrsten Sinne des Wortes den ganzen Winter und als ein wirksames Medikament geerntet, aber aus Sanddorn kann nicht nur Medikamente hergestellt werden, sondern auch uns vertraut Leckereien - Füllung für Torten, Soße, Marmelade, Pflanzenöl. Ja, alles. Die Hauptsache ist nur, tune in für neue Geschmackserlebnisse, wie mit Sanddorn wird nicht langweilig werden!

Wir haben für Sie die interessantesten und nützlichsten Kochrezepte aus Sanddorn mit Schritt-für-Schritt-Fotos und detaillierten Anleitungen vorbereitet. Experimentieren Sie mit Gesundheit!

Einfache Rezepte aus Sanddorn für den Winter - hausgemachte Knüppel aus Sanddorn

Guten Tag, liebe Gärtner!

Lass uns heute darüber reden, was mit Sanddorn gekocht werden soll.

Dies ist eine sehr wertvolle und nützliche Beere, und es wird nicht überflüssig sein, sie für den Winter zu lagern.

Wie immer bieten wir Ihnen eine ausgezeichnete Auswahl an einfachen und bewährten Rezepten.

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Heute in dem Artikel:

Sanddorn ohne Kochen mit Zucker

Dies ist der schnellste Weg, um die sogenannte "rohe Marmelade" herzustellen. Rezept ohne Kochen, ein Maximum an Vitaminen erhalten.

Die Zutaten

  • Sanddorn - 1 kg
  • Zucker - 1,3 kg

Vorbereitung

Sanddorn aus den verdorbenen Beeren und Zweigen und abspülen.

Beeren mit Zucker bestreuen.

Diese Beerenmischung wird über saubere Gläser verteilt und verschlossen.

Kandierte Beeren können in dieser Form im Kühlschrank für ca. 4 Monate gelagert werden.

Sanddorn wird Saft freisetzen, der Zucker auflöst. Das Ergebnis ist eine Beere in Sirup. Lecker und nützlich!

Sie können mit Tee essen, Fruchtgetränke machen, zu Kompotten hinzufügen.

Gebleichter Sanddorn mit Zucker

Die Zutaten

  • Sanddorn - 1 kg
  • Zucker - 1,3-1,5 kg

Vorbereitung

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Sanddorn sollte gewaschen und von Zweigen gereinigt werden.

Sanddorn sollte in einen tiefen Behälter gegossen und mit Zucker bedeckt werden.

Mit einem Mixer die Beeren zusammen mit dem Zucker vermahlen.

Sie werden eine duftende Orangenmasse haben. Wenn du willst, kannst du es durch ein Sieb streichen, um die Knochen zu entfernen.

Daher wird das Gericht nützlicher sein, wenn Sie die Knochen verlassen.

Masse in saubere gebrühte oder sterilisierte Gläser gießen.

Gießen Sie ein oder zwei Esslöffel Zucker über das Produkt. Und schließe den Deckel.

Bewahren Sie diese Masse für ca. 6 Monate im Kühlschrank auf. Je länger es ist, desto dichter wird es.

Diese "Marmelade" ohne Kochen ist sehr lecker!

Es kann auf Brot verteilt oder zu Tee hinzugefügt werden - eine echte Vitaminladung.

Marmelade mit Sanddorn gemacht

Ein wunderbares Rezept für dicke Marmelade aus Sanddorn kernlos.

Die Zutaten

  • Sanddorn 1 kg
  • Zucker - 800 gr

Vorbereitung

Sanddorn gewaschen und sortiert. Unsere Aufgabe ist es, Sanddornsaft mit Fruchtfleisch für eine wunderbare Marmelade ohne Marmelade zu erhalten.

Deshalb werden wir das Sanddorn durch ein Sieb wischen.

Und um es einfacher zu machen, verbrühen Sie die Beeren mit kochendem Wasser und lassen Sie sie für ein paar Minuten oder in einem Dampfgarer für 30 Minuten blanchieren.

Gebrühte Beeren in Chargen liegen in einem Sieb und mahlen, bis es nicht nur Knochen und Kuchen ist.

Sanddornsaft mit Zucker vermischen und 15 Minuten zum Verdicken kochen.

Sie können länger kochen, dann erhalten Sie eine dickere Version.

Die vorbereitete Marmelade über die sterilisierten Gläser gießen, aufrollen. Legen Sie es auf den Deckel und wickeln Sie es ein, bis es abkühlt.

Solche Marmelade wird wunderbar aufbewahrt, es ist süß und lecker!

Sanddorn mit Honig ohne zu kochen

Vielleicht ist dies das nützlichste und sorgfältigste Rezept für die Ernte von Sanddorn. Alle Vitamine bleiben erhalten und Honig vervielfacht diesen Nutzen.

Wir empfehlen dieses Rezept - nur ein Geschenk des Himmels!

Um zu erfahren, wie man Sanddorn mit Honig zubereitet, ohne zu kochen, schauen Sie sich dieses wundervolle Video an:

Probieren Sie es aus! Der Vorteil der Natur!

Edelstein aus Sanddorn ohne Samen für den Winter

Schöne, helle Marmelade! Und auch nützlich, denn wir kochen es ohne zu kochen.

Es ist kein Geheimnis, dass es bei ausreichender Menge Sanddornzucker mehrere Monate im Kühlschrank gelagert werden kann und nicht verderben kann.

Deshalb werden wir diese Eigenschaft nutzen und eine köstliche und köstliche Marmelade zubereiten.

Die Zutaten

  • Sanddorn - 1 kg
  • Zucker - 1 kg

Vorbereitung

In diesem Rezept brauchen wir einen Entsafter.

Sanddorn und Zucker zubereiten. Die Beere sollte gewaschen und von Zweigen gereinigt werden.

Der nächste Schritt ist, die Beeren durch den Entsafter zu drücken.

Zuerst fahren wir alle Beeren durch, und dann fahren wir noch einmal den Erntekuchen, der übrig bleibt.

Wir werden einen wunderbaren hellen Sanddornsaft haben.

Wir müssen diesen Saft mit Zucker mischen. Die Mischung 3-4 Stunden stehen lassen und gelegentlich umrühren.

Wir brauchen Zucker, um sich vollständig aufzulösen.

In diesem Fall erhält der Saft eine etwas höhere Viskosität.

Wir gießen es auf sterile Gläser und bedecken mit Deckel. Wir schicken es zum Kühlschrank.

Dort verdickt sich die Masse und wird schließlich zu einer sehr leckeren Marmelade.

Es kann für mindestens 4 Monate gelagert werden, aber, ehrlich gesagt, es ist viel früher gegessen!

Kompott aus Sanddorn mit Äpfeln

Das Rezept für Vitaminkompott, das bei Erwachsenen und Kindern sehr beliebt ist.

Zutaten für 1 Dose

  • Sanddorn mit Äpfeln - halbe Dosen
  • Wasser - wie viel wird es eingehen, um das Glas zu füllen
  • Zucker - 300 Gramm pro Liter Wasser
  • Zimt - 1/4 Stick
  • Nelke - 3 Stück

Vorbereitung

Bereiten Sanddorn vor, gereinigt von Schutt und gewaschen. Die Äpfel in Scheiben schneiden und die Samen daraus entfernen.

Banks gefüllt mit Äpfeln und Sanddorn zur Hälfte, dort Zimt und Gewürznelken.

Füllen Sie alles mit kochendem Wasser auf die Oberseite der Dose und Deckel mit Deckel.

Lassen Sie uns für 20 Minuten brühen. Danach wird das Wasser aus den Dosen in eine separate Pfanne oder ein separates Becken abgelassen. Fügen Sie Zucker dazu 300 Gramm pro Liter hinzu, der herauskam, nachdem wir das Wasser abgelassen haben.

Der resultierende Sirup gießen die Dosen und rollen sie.

Umdrehen und etwas warm wickeln, bis es vollständig abgekühlt ist. Danach können sie zur Aufbewahrung in der Vorratskammer aufbewahrt werden.

Trink mit Vergnügen!

Sanddorn Beeren

In diesem Video-Tutorial erfahren Sie, wie Sie einen Vitamin-Sanddorn herstellen:

Wirklich sehr lecker, aber wie gut!

Sanddornsaft

Nichts wird so einfach wie Sanddornsaft getan.

Der Saft dieser Beere ist nicht sauer und wird im Kühlschrank etwa zwei Monate in Rohform gelagert.

So können Sie den Saft einfach durch den Entsafter drücken und in den Kühlschrank schicken.

Wenn der Platz im Kühlschrank nicht ausreicht und Sie den Saft schließen möchten, bieten wir Ihnen ein solches Rezept an.

Die Zutaten

Vorbereitung

Pure Beeren Sanddorn sind in Emaille oder Keramik Geschirr gelegt.

Nun, quetschen Sie die Beeren mit einem Schwarm, um ihnen Saft zu geben.

Wasser auf 40 Grad erwärmen und mit Sanddorn füllen, vermischen. Stellen Sie die Mischung auf das Feuer und bringen Sie die Temperatur auf 50 Grad.

Den entstandenen Saft durch ein Sieb in einem separaten Behälter abtropfen lassen. Entfernen Sie die restlichen Beeren sorgfältig.

Dann gießen wir den Saft auf sterile Gläser, Deckel mit Deckel. In einen größeren Topf füllen wir Wasser, legen eine Textilserviette auf den Boden und stellen die Dosen dort ab.

Wasser sollte die Ufer "auf den Schultern" erreichen. Sterilisieren Sie den Inhalt für 10-15 Minuten und rollen Sie sie auf.

Drehen Sie die vorbereiteten Gläser auf den Deckel und wickeln Sie sie ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Fertig, Sie können den Wintersaft Ihrer eigenen Produktion genießen!

Wir hoffen, dass unsere Rezepte für Sie nützlich sind!

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Gerichte aus Sanddorn

Was ist mit Sanddorn zu machen? Gerichte aus Sanddorn - Es sind duftende Soßen, Desserts und Getränke. Ein Saft aus Sanddorn, Sanddorn gefroren und Sanddorn Tee sind Rezepte, die helfen, mit einem Husten fertig zu werden. Mehr über Sanddorngerichte.

Morse aus Sanddorn ist ein sehr angenehmes Vitamingetränk mit einem lebhaften Geschmack.

Ich empfehle ein sehr leckeres und gesundes Sanddorn Mousse. Ich bin sicher, dass Sie seine luftige und zarte Konsistenz mögen werden. Dieses wunderbare Rezept für Sanddorn wird Sie nicht nur mit den Geschmacksqualitäten des Nachtischs erfreuen, sondern es wird auch für Ihren Organismus nützlich sein.

Marmelade aus Sanddorn sollte aus dichten, schönen, nicht zerknitterten Beeren gekocht werden. Sanddorn ist eine Vitaminbeere, aber beim Kochen von Beeren werden Vitamine zerstört. Sie können Marmelade aus Sanddorn machen, damit Sie mehr nützliche Substanzen speichern.

Casserole ist sehr einfach und immer stellt sich heraus, köstlich, wie Curd Auflauf nicht anders sein könnte) ich nicht hinzufügen Zucker in der Regel, so süß zu mir, und dieser Auflauf Quark seit Dornmarmelade - lecker! Es war süß und für diejenigen, die süße mögen!) Genießen Sie Ihren Genuss!

Sanddorn-Kürbis-Smoothies sind eine frische Variante zum Frühstück. Eine ungewöhnliche und helle Kombination aus Kürbis und sonnigen Sanddornbeeren ergibt einen Apfelgeschmack. :)

Kuchen "auf Kontrasten" - eine knusprige Basis mit einer zarten Füllung aus sattschwarzer Schokolade und hellem, sonnigem Sanddorn. Schokoladenkuchen mit einer leichten Säure von frischem Sanddorn wird Ihnen und Ihrer Familie sicher gefallen.

Wenn Kartoffelbrei aus Sanddornbeeren auf ein Drittel des ursprünglichen Volumens kocht, ergibt sich eine schmackhafte, bernsteintransparente Masse, die an Honig erinnert.

Eine wunderbare Kombination von zwei nützlichen Produkten - Sanddorn mit Walnüssen. Im Winter gibt diese Marmelade Kraft, Energie und Vitamine. Und Marmelade aus Sanddorn und Walnüssen ist sehr lecker!

Sanddorn ist ein natürlicher Multivitamin-Komplex, dessen medizinische Eigenschaften in der Prävention und Behandlung vieler Krankheiten weit verbreitet sind. Wir bieten eine interessante Rezeptur für Sanddorntinktur mit dem Zusatz von Zitronenschale, Kümmel und Dillsamen.

Kürbis-Sanddorn-Smoothies sind unglaublich reich an nützlichen Substanzen. Sanddorn und Kürbis fahren Herbst mope wegen seiner hellen, fröhlichen Farbe.

Milchcocktail nach diesem Rezept - eine ungewöhnliche und erfrischende Kombination aus Milch, frischen Sanddornbeeren und duftendem Basilikum.

Die Besonderheit dieses Gerichtes ist, dass die üblichen, alle langweiligen und wenig geliebten Grießbreie sehr köstliche und ungewöhnliche Zusatzstoffe sind, die die Chance geben, dass diese Kascha beim Frühstück ein Liebling der Familie wird. Probieren Sie es aus!

Ein uraltes Getränk mit Honig und Gewürzen ist ein leckeres und gesundes Gebäck. Das Rezept für eine heiße Sbiten, mit Sanddorn und Orange.

Ich schlage vor, den traditionellen Salat von Rote Bete mit Knoblauch zu ändern, indem ich den Saft von Sanddorn mit Fruchtfleisch und Beeren von Sanddorn hinzufüge. Es wird nicht nur ein köstlicher Salat mit angenehmer Säure, sondern auch sehr nützlich sein.

Hering und Sanddorn sind kompatibel.

Einfache Marmelade in der Herstellung, dick, mit Gelee-Textur, ist ein echtes Lagerhaus von medizinischen Elementen und Vitaminen.

Im Saft des Sanddorns befinden sich viele Vitamine und Spurenelemente, es wirkt stärkend, so dass Sie nur gesunde und schmackhafte Salate zubereiten müssen. Bereiten Sie einen einfachen, leckeren und gesunden Salat aus Sanddorn und gebackener Paprika vor.

Sanddornbeeren sind im Gegensatz zu Sanddornsaft im Knochen wegen der Knochen schwer zu verwenden - sie passen perfekt als Teigzusatz für Cupcakes. Der Sanddorn-Cupcake wird rot und schmackhaft.

Sanddorn-Kurd-Creme ist eine delikate und schmackhafte Spezialität, ihre Dichte kann durch die Menge an Butter und Eiern variiert werden.

Solche nützlichen Beeren wie Sanddorn werden auf viele verschiedene Arten geerntet, daher enthalten die Rezepte aus Sanddorn Rezepte von Marmelade, Marmelade, Gelee, Tinkturen und zahlreiche Getränke. Einschließlich, können Sie hausgemachten Wein aus Sanddorn, die einen milden Geschmack, angenehmes Aroma und einen schönen Orangenschatten hat, vorbereiten. Ein detailliertes Rezept für hausgemachten Wein aus Sanddorn ist unten angegeben.

Sanddorn mit Honig heilen - das Rezept ist nicht nur sehr nützlich (besonders im Winter), sondern auch lecker. Der Saft von Sanddornbeeren mit Honig und Nüssen wird auf elementare Art und Weise zubereitet, und die Vorteile eines solchen Vitaminteiers sind außergewöhnlich.

Wahrscheinlich braucht man nicht über die Vorteile dieser wunderbaren Beere zu sprechen. Sanddorn ist ein Lagerhaus von nützlichen Substanzen, es wurde traditionell verwendet, um viele Krankheiten zu behandeln und zu verhindern. Eine schmackhafte und einfache Zubereitung für den Winter, während das Maximum an nützlichen Substanzen erhalten bleibt, können Sie für dieses einfache Rezept für Sanddorn in Zucker.

Die Früchte des Sanddorns enthalten fast alle wichtigen Vitamine und viele andere nützliche Substanzen. Daher ist es so wichtig, Sanddorn für den Winter richtig vorzubereiten, ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung. Eine der guten Möglichkeiten, wie Sanddorn zu kochen, wird dieses Rezept für den Saft von Sanddorn erzählen.

Sanddornbeeren sind nicht nur nützlich, sondern auch sehr schmackhaft. Daraus bereiten Sie Säfte, Kompotte, Marmeladen und natürlich eine herrliche Marmelade aus Sanddorn. Unser einfaches Rezept für Marmelade aus Sanddorn wird Ihnen helfen, diese wunderbare Beere für den Winter vorzubereiten.

Uzvar (vvar) ist ein Getränk, das vor vielen Jahrhunderten in Rus verteilt wurde. Zu dieser Zeit gab es keine Konservierung, und Trocknen von Sommerfrüchten war eine der wenigen Optionen für die Ernte für die zukünftige Verwendung. Wir bringen Ihnen ein Rezept für ein Gebräu aus trockenen Äpfeln und Beeren.

Solche ungewöhnlich nützlichen Beeren wie Sanddorn, eine Sünde, nicht für den Winter vorzubereiten! Tun Sie dies auf viele verschiedene Arten, von denen die populärste Sanddornmarmelade ist.

Wenn es leckere Medikamente gibt, dann wischt man den Sanddorn genau mit Zucker ab! Diese einzigartige Beere, die auf diese Weise gekocht wird, bringt nicht nur viele Vorteile, sondern auch viel Spaß. Also, für Sie - das Rezept für Sanddorn mit Zucker gebacken.

Die Sanddornbeeren sind sehr nützlich. Was kann ich daraus kochen? Am einfachsten bereitet man das Sanddorn mit Zucker zu. Dazu reiben Sie die Beeren einfach mit Zucker ein. Wie kocht man Sanddorn? Zum Kochen eignen sich sowohl frischer Sanddorn als auch gefrorener Sanddorn. Rezepte können sehr unterschiedlich sein. Kuchen mit Sanddorn, Sanddorn-Gelee, Marmelade von Sanddorn - einfachen Rezepte. Rezept-Kompott von Sanddorn, Sanddorn Gelee Rezepte, Rezepte für ein Getränk von Sanddorn mit Zitrone und Wein von Sanddorn-Tinktur und Sanddorn ergänzt die Liste der Gerichte aus dem Sanddorn, die zu Hause zubereitet werden können. Im Winter steht gefrorenes Sanddorn zum Verkauf. Was davon zu kochen? Kompott aus gefrorenem Sanddorn ist perfekt für das Wintermenü. Sie werden sicherlich Sanddorn mögen, die Rezepte sind sehr lecker!

Rezepte von Marmelade aus Sanddorn für den Winter

Hallo, liebe Leser. Wenn das Sanddorn bereits mit seinen hellen Beeren aus dem Fenster winkt und im Oktober die Uhr schlägt, dann heißt es, es ist Zeit zu ernten. Und erwarten Sie nicht, dass Sie in der Lage sein werden, die gesamte Ernte auf einmal zu essen. Normalerweise bringt ein solcher Baum schon im ersten Jahr viele Beeren. Natürlich bringen frische Beeren mehr Vorteile und weniger Kalorien mit sich, aber trotzdem werden Sie nicht in der Lage sein, mit ihnen fertig zu werden, selbst wenn die ganze Familie am Beerenverzehr beteiligt ist. Ob Sie es mögen oder nicht, Sie müssen auf die Erhaltung dieser köstlichen Beeren achten. Alle Mädchen, die das ganze Jahr über ihre Figur sehen, waren jetzt entsetzt. Aber denken Sie nicht, dass Konservierung - es ist eine außergewöhnlich kalorienreiche Marmelade, weil Sie darüber hinaus Beeren vollständig schließen und Obst machen können. Solche Vorbereitungen werden jedem gefallen, wenn Sie also feststellen, dass die Beeren schon den gewünschten Zustand erreicht haben, rennen Sie dringend auf die Straße um zu ernten.

Vergessen Sie nicht, dass das Sanddorn eine der nützlichsten Beeren ist, dank derer Sie Ihre Immunität für die ganze Wintersaison stärken können.

Und um die schützende Funktion Ihres Körpers zu erhalten, müssen Sie einen Vorrat an duftenden Konservierungsmitteln für den Winter schaffen.

Tipps für die Auswahl von Beeren für den Naturschutz

Wir alle meinten, dass der Einmachprozess eine solche Wärmebehandlung beinhaltet, bei der alle Nährstoffe eines frischen Produkts sofort verschwinden.

Aber das ist eine falsche Meinung, denn es gibt viele Rezepte, in denen Sie frische Beeren schließen können, füllen Sie sie einfach mit kochendem Wasser.

So verlieren Beeren ihre nützlichen Eigenschaften nicht, außerdem wird der Geschmack der Beeren selbst viel heller.

Diese Methode ist für diejenigen geeignet, die davon überzeugt sind, dass es in der klassischen Konservierung keine Vitamine gibt.

Wenige Menschen wissen, dass selbst bei der Wärmebehandlung noch die meisten Vitamine übrig bleiben, so dass es nichts Schlimmes gibt, mehrere Krüge Sanddornmarmelade zuzubereiten.

Es gibt allgemeine Regeln für die Vorbereitung der Erhaltung:

✔ Beeren sollten leuchtend orange sein, weil dies eines der Hauptmerkmale von vollreifen Früchten ist.

✔ Bei der Berührung sollten die Beeren ziemlich dicht sein, da zu weiche Früchte sagen können, dass sie die meisten Nährstoffe verloren haben.

✔ Beeren können zusammen mit der Verzweigung entfernt werden, da das Beschneiden auch für den Baum selbst nützlich ist.

✔ Wenn Sie Beeren vor dem September auf dem Markt gesehen haben, sollten Sie sie nicht kaufen.

Dies könnte darauf hindeuten, dass die Pflanze mit Chemikalien behandelt wurde, die zu einer vorzeitigen Reifung führten.

Rezepte von Marmelade aus Sanddorn für den Winter - einfach und lecker

Solch eine Herbsternte wird Sie nicht nur mit seiner leuchtend orangenen Farbe erfreuen, sondern auch mit einem unglaublichen Aroma, das an Ananas erinnert.

Plus, dies ist eine ausgezeichnete Einsparungen bei Süßigkeiten im Winter, außerdem ist es auch sehr nützlich.

Es gibt viele Rezepte für solche Marmeladen, aber wir werden nur die interessantesten vorstellen.

1. Klassisches Rezept

Dies ist die Marmelade, die unsere Großmütter zubereitet haben, also wenn Sie ein Fan von traditioneller Marmelade aus Sanddorn sind, dann ist dieses Rezept für Sie.

Um es zu machen, brauchen Sie 1 kg fast reife Beeren und 1,2 kg Zuckersand.

Und die duftende Sanddornmarmelade wird auf folgende Weise zubereitet:

Zuallererst müssen Sie alle Beeren spülen und sie aussortieren. Aber bereits geschälte Beeren können mit Zucker sicher einschlafen und die Uhr für sechs Stunden stehen lassen.

Lassen Sie diese zwei Hauptzutaten richtig, tauschen Sie ihre Eigenschaften aus, außer dank des Zuckers, wird das Sanddorn seinen Saft geben. Somit müssen wir während des Kochens kein Wasser hinzufügen.

Wir kochen bis zur gewünschten Konsistenz, und vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, der sich ständig bildet. Da die Zubereitung weniger Zeit benötigt, ist es besser, den Behälter mit einem dichten Deckel abzudecken.

2. Marmelade mit dem Zusatz von Zitronensaft

Es werden 1 kg Sanddorn und 1,5 kg Zucker benötigt. Wasser braucht einen halben Liter, um eine flüssigere Konsistenz zu erreichen.

Dieses Rezept unterscheidet sich von dem vorherigen darin, dass Sie zuerst einen Sirup vorbereiten müssen (lösen Sie einfach Zucker im Wasser auf).

Danach schlafen wir sofort mit unserem Sirup mit Sanddornbeeren ein und lassen sie dort für ca. vier Stunden stehen.

Auf diese Weise wird die Beere mit Sirup getränkt und gibt während dieser Zeit ihren hellen Geschmack.

Nachdem alles erledigt ist, sollte der Sirup für 10 Minuten getrennt von den Beeren gekocht werden und erst dann Beeren hinzufügen.

Wir kochen die Marmelade, bevor der Jam dicker wird.

Sie können das Niveau der Produktdichte mit der Menge des darin enthaltenen Zuckers einstellen.

Das heißt, wenn Sie zu süß und dick Marmelade mögen, dann können Sie Zucker gießen, wie viel Sie wollen.

Zehn Minuten vor dem Ende des Kochens können Sie 6-7 Löffel Zitronensaft hinzufügen, der diesen Ananasgeschmack mit zusätzlicher Säure verstärkt.

Es ist wichtig daran zu denken, dass die Marmelade bereits in sterilisierte Gläser gegossen wird, so dass sie sofort danach mit Abdeckungen abgedeckt werden.

Danach wird die Sterilisation der Gläser zusammen mit der Marmelade nicht erforderlich sein.

3. Edelstein aus orangefarbenen Sanddornbeeren

Diese Art der Konservierung ist heute vorbereitet, ist ganz einfach zubereitet, da das Mahlen von Beeren nicht mehr gehandhabt werden muss.

Dafür gibt es spezielle Geräte wie zum Beispiel einen Mixer.

Daher bereitet Ihnen der Prozess der Zubereitung einer köstlichen Sanddornmarmelade nur Vergnügen.

Wir brauchen also eine unveränderte Menge an Sanddorn, die nur 1 kg beträgt. Aber Zucker ist im Gegenteil weniger - 0,8 kg erforderlich.

Eine solche Marmelade kann mit verschiedenen Säften oder Gewürzen ergänzt werden. Zum Beispiel können Sie der Braumischung etwas Orangen- oder Apfelsaft hinzufügen.

Darüber hinaus kann nichts Sie zu den üblichen Marmelade Minzgeschmack hinzufügen.

Bereits gewaschene und geschälte Beeren müssen mit einem Mixer gemahlen werden, dann sofort den ganzen Zucker hinzufügen und diese süße Mischung für zwei Stunden lassen.

Als nächstes fügen Sie Apfelsaft hinzu (optional) und kochen weniger als 20 Minuten. Es ist wichtig zu wissen, dass Marmelade bei schwacher Hitze gekocht werden sollte.

4. Gelee mit dem Zusatz von Sanddorn - die beste Ernte für den Winter

Nun, Gelee-Liebhaber hier werden definitiv mehr sein als diejenigen, die Marmelade mögen. Diese Art der Konservierung gilt als diätetisch, da Zucker dafür eine Mindestmenge benötigt und nur, um überschüssige Säure zu "töten".

Für seine Zubereitung müssen wir ein Kilogramm Beeren vorbereiten, aber fügen Sie Zucker nach Ihren Wünschen hinzu.

Bereits gewaschene Beeren müssen in einer Pfanne für ein paar Minuten erhitzt werden, und dies ist so gemacht, dass die Früchte ihren Saft lassen, weil wir in diesem Rezept kein Wasser hinzufügen.

Die "warmen" Beeren müssen wir mit dem gleichen Mixer mahlen und danach mit Zucker füllen.

Wir mischen unser zukünftiges Gelee und kochen für ungefähr zwanzig Minuten.

Insist Gelee wird nicht weniger als 8 Stunden, Sie können es für die Nacht verlassen. Während dieser Zeit sollte unser Produkt verdicken, ohne zusätzliche Verdickungsmittel hinzuzufügen.

Aber wenn Sie eine dichte Konsistenz erreichen wollen, können Sie nicht ohne Gelatine auskommen, aber in diesem Fall wird die Zeit für das "Ausruhen" des zukünftigen Jellys deutlich reduziert.

Sobald Sie bemerken, dass das Gelee dicker wird, müssen Sie es sofort über die Gläser verteilen.

Diese Art der Konservierung kann in Ihrem Schrank in der Küche aufbewahrt werden, während die Bank den üblichen Plastikdeckel schließt.

5. Kompott basierend auf Sanddornbeeren

Solch ein wundervolles Getränk wie ein Kompott kann einfach so gekocht oder für den Winter geschlossen werden. Natürlich ist es besser, ein solches Getränk zu konservieren, um es jederzeit genießen zu können.

Dieses "Vitaminkompott" kann zur Prophylaxe von Erkältungen verwendet werden, und Sie können es sogar bei starkem Frost tun.

Um solch ein wunderbares Getränk zuzubereiten, brauchen wir ein Kilogramm Zucker und die gleiche Menge Sanddorn.

Außerdem müssen Sie sofort einen halben Liter gereinigtes Wasser zubereiten.

Ein solches Kompott verdünnen ist am besten Drei-Liter-Dosen, die vorher sterilisiert werden müssen.

Im bereits kochenden Wasser löst sich Zucker, und Sanddorn wiederum wird an Banken verteilt.

Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen wir unseren Sanddorn auf den Sirup, der bereits in den Gläsern ist.

Nach dem Ende des Verfahrens sterilisieren wir die Dosen zusammen mit ihrem Inhalt.

Rezepte für die Herstellung von Sanddorn ohne Zucker und Wärmebehandlung

Die nützlichste Art der Verarbeitung von frischen Beeren ist der Mangel an Verarbeitung. Natürlich bringt nur eine solche Beere den größten Nutzen, denn auch bei der kleinsten Hitzebehandlung bleiben noch einige Vitamine verloren.

Daher ist es notwendig, eine alternative Lösung zu finden, es gibt zwei ausgezeichnete Rezepte.

  • Lagerung in der Kälte - die einfachste Art von Werkstück, außerdem ist es auch sehr bequem. Das Problem ist, dass es nicht so einfach ist, einen wirklich coolen Ort zu finden, besonders wenn man in einer Wohnung lebt. Obwohl der Balkon - nicht so eine schlechte Wahl, nicht wahr?

Nur der beste Weg ist, Beeren zusammen mit den Zweigen zuzubereiten. Nur so werden die Früchte nicht fließen und in der Tat für lange Zeit in gutem Zustand bleiben.

Es ist am besten, Zweige zu hängen, während die Temperatur nicht über vier Grad liegen sollte. Daher muss der Balkon verglast sein.

  • Trocknen des Sanddorns.Es ist notwendig, die Beeren gründlich zu waschen und sie dann zu trocknen. Verteilen Sie eine Schicht orangefarbener "Perlen" auf einer ebenen Fläche, so dass sie etwas austrocknen und überschüssige Feuchtigkeit entfernen müssen.

Als nächstes setzen wir unsere Beeren in den Ofen, dessen Temperatur nicht über 45 Grad liegen sollte.

Sanddorn für den Winter - Rezepte mit Zucker

Übrigens, eine der einfachsten Arten der Erhaltung des frischen fötalen Zustandes, der auch seine chemische Zusammensetzung nicht ändert.

Es ist Zucker, der hilft, all diese Eigenschaften zu bewahren, also bereiten Sie sich darauf vor, große Mengen Zucker zu verwenden.

So können Sie sich nur im Winter auf den gleichen Sommer vorbereiten, und Sie müssen nur einen Esslöffel einer solchen süßen Mischung auf ein Glas Wasser verdünnen. Hier haben Sie einen Sommercocktail.

Um solch eine köstliche Vorform zuzubereiten, müssen Sie die Beeren in einem Mixer mahlen und nur mit Zucker füllen.

Sowohl Sanddorn als auch Zucker benötigen ein Kilogramm. Sie müssen diese Süße im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie ganze Beeren genießen möchten, dann können Sie das gleiche tun, nur nicht die Früchte mahlen. So haben Sie das ganze Jahr über saftige Beeren, nur in Zucker.

Saft aus Sanddornfrucht

Es gibt eine Menge Möglichkeiten, Saft aus Sanddorn zu Hause zu machen, aber wir werden uns auf das Einfachste konzentrieren.

Jeder Weg hält alle nützlichen Substanzen der Beere, so dass Sie nur aus Ihren eigenen Vorlieben wählen müssen.

  1. Sanddornsaft ohne Zucker. Sie müssen nur den Saft aus den Beeren mit ihrem Pre-Maischen quetschen, danach müssen wir reinen Saft bekommen, indem Sie ihn aus den übertragenen Beeren drücken.
  1. Saft mit Zuckerzusatz.Wir bekommen Saft mit Hilfe eines Entsafters, danach filtrieren wir ihn weiter. Wenn frisch gepresster Saft fertig ist, fügen Sie einfach einen Sirup hinzu, den wir im Voraus mit einem halben Kilogramm Zucker und einem Liter Wasser zubereiten müssen.

Sie können dem fertigen Produkt auch andere Säfte hinzufügen, jedoch in kleinen Mengen.

Und Gewürzliebhaber können diesen Saft mit einer kleinen Menge Zimt oder Ingwer ergänzen. Solch ein Getränk wird doppelt nützlich sein.

Wege zur Verarbeitung so nützlicher Beeren wie Sanddorn sind ziemlich viel.

Darüber hinaus ist jede der Arten in völlig verschiedene Rezepte unterteilt, so dass es im Allgemeinen eine große Auswahl gibt.

Wenn Sie Glück haben und ein wunderbarer Baum in Ihrem Garten wächst, verschwenden Sie keine Zeit und lassen Sie die Trauben nicht verloren gehen - bereiten Sie eine duftende Marmelade oder Kompott zu, den Sie in der kalten Jahreszeit genießen können.

Schließlich, um Ihren Körper besser als natürliche und vor allem leckeres Essen zu stärken, nicht wahr? Und Marmeladenrezepte aus Sanddorn für den Winter lassen niemanden gleichgültig. Koch, versuch es!

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